| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员
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| 希望工作地点： |
重庆 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[13]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2013.02-2013.09
（7个月）
西餐厨师长部门经理/主管6000元/月
重庆俊怿酒店（酒店/旅游/度假村，私营/民营，101-500人）
负责西餐厅和厨房的设备采购和安装，台面的摆台策划，厨房的原材料采购和菜品制作，原材料的成本控制。对西餐厅员工的菜品培训。
2010.09-2012.12
（2年3个月）
自营部门经理/主管12000元/月
重庆得意美食城（餐饮业，私营/民营，51-100人）
负责店里筹备和策划，菜品的研发，店里的成本控制和财务管理，
2009.04-2010.05
（1年1个月）
西厨厨师长
重庆新世纪游轮公司（酒店/旅游/度假村，101-500人）
负责厨房菜品开发，菜品制作，控制成本，自助餐策划，
2007.01-2009.03
（2年2个月）
日韩主管
重庆戴斯大酒店（酒店/旅游/度假村，101-500人）
负责日韩厨房工作安排，零点菜品准备和出菜工作。厨房菜品成本控制
2005.01-2006.05
（1年4个月）
自营部门经理/主管5000元/月
重庆寿星大酒店（服装/纺织/皮革，私营/民营，50人以下）
负责自营**店的服装，皮带，和一些杂件的采购，和销售
2002.06-2005.01
（2年7个月）
主管
重庆太**酒店（酒店/旅游/度假村，101-500人）
在厨师长的指示下，负责厨房日常工作，安排好各个班的排班工作，厨房菜品的出菜和质量监督，
2000.03-2002.06
（2年3个月）
领班
重庆海逸大酒店（酒店/旅游/度假村，101-500人）
在厨师长的安排下负责原材料采购的验收，零点半成品的准备工作。早餐菜品的出菜工作
1999.08-2000.02
（1年2个月）
实习西厨房厨工
重庆杨子江大酒店（酒店/旅游/度假村，101-500人）
负责厨房新采购原材料的初加工
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| 工作能力及特长： |
| 本人从事三星级酒店以上厨房多年，积垒了丰富的管理经验和菜品烹饪技巧，严格要求自己，坚持原则，追求完美，努力创新的理念，特善于各种中西式早餐和大中型自助餐策划和西餐零点。希望贵公司能提供发展空间，我将用自己的实际行动真诚的与贵公司合作！ |
