| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[20]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
| 92年北京四川饭店学艺 96年北京新大都国际饭店炒锅想，学习港式粤菜 99年北京电视台君豪美食城 2002年眉州东坡酒楼厨师长兼菜品研发 2008年金山城餐饮集团出品研发总监 2010年宏景餐饮管理公司，区域菜品出品总监 2011年保定会馆厨师长，菜品研发，负责酒店菜品的出品。 |
| 工作能力及特长： |
| 本人有着丰富的菜品研发经验，具有高水平的烹饪技术，全面的菜品知识，赋予**、**前、美学的艺术眼光，综合思想强，科学严谨的思维，研究创作的灵感，不断探索创新的精神，并热衷于菜品研发这项事业。善 于总结不断的创新，集思进取，管理经验丰富，经历过我国各大菜系。主要精通川菜、湘菜、官府菜、私家养生菜，融合菜。有自己多年研发的特色菜肴。对中高低餐饮连锁企业，产品研发部的建设、厨师团队技术的培训，特色菜品的研发，整体菜品的规划定位，搭建科学的菜品结构，菜品的包装提升标准化作业，建立菜品销售数据库，对菜品销售的分析，从而不断对菜品结构进行优化整合，**终形成一套科学适合企业发展，有着**大利润空间的菜品结构。。 |
