| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[7500]RMB
要求提供住宿
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| 欲从事岗位类别： |
肉类/蛋品类加工
食品研发工程师/技术人员
食品营养师 |
| 希望工作地点： |
服从公司调配，工作地点不限
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| 其他要求： |
本人性格随和，热情能跟同事打成一片，能吃苦耐劳。富有团队合作的精神，具有良好的人际关系。有责任心，无论做人还是做事都会以公司利益为重，对菜品出菜要求严格。熟悉日菜的各种制作流程，具有开发新菜的能力。 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[9]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
日语 |
第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
百蝶日本料理管理公司
2004/10--2008/8 ( 3 年 10 个月 )
职 位：日韩/东南亚厨师 寿司吧主管
所在城市：江苏省 - 苏州市
职位薪资：月薪:3000人民币(税前)
岗位职责：收货，验货，跟我的下属研发新菜，督促他们在做好菜的同时把卫生搞好。能够**当天的材料新鲜度。
工作业绩：在我的带领下把生意桌上去了，让客人对我们的菜品很认可，同时也得到了客人的好评。
企业类型：单体餐饮企业 准三星 总部
苏州香格里拉大酒店 2008/8--2010/7 ( 1 年 11 个月 )
职 位：日韩/东南亚厨师 宾客主管
所在城市：江苏省 - 苏州市
职位薪资：月薪:3500人民币(税前)
岗位职责：下单，**每天的原料充分，督促下属验货**每天的原材料的新鲜度。做考勤，查岗检查每位员工是否正常上班。
成本控制，检查每天下班的煤气，电源。
工作业绩：在里面控制了每月的成本，同时在日本料理长的带领下营业额也上升了不少，迎来了不少的新老客人。
企业类型：国际品牌酒店 请选择 非总部
南通雷迪森大酒店 2001/10--2011/10 ( 10 年)
职 位：日韩/东南亚厨师 日本料理副厨师长
所在城市：江苏省 - 南通市
职位薪资：月薪:4500人民币(税前)
岗位职责：做菜单，下单，市场调查，控制成本，出新菜，培训新菜。
工作业绩：在这里通过自己的努力把每月成本都完成在预算之内，同时营业额也有所提升。对这里的客人理解，做出了当地的特色让客人很满意，成为了我们的熟客。
企业类型：国内品牌酒店 五星 非总部
卡森 葛岭庄园 2011/11--2012/9 ( 10 个月 )
职 位：日韩/东南亚厨师 专职日本料理**料理
所在城市：浙江省 - 杭州市
职位薪资：月薪:6500人民币(税前)
岗位职责：主要做日本料理刺身，以及研发新品种。
工作业绩：在这里的寿司跟蓝鳍金枪鱼腹肉受到很多客人的喜爱，成为店里的招牌菜。
企业性质：国有企业
企业类型：国内品牌酒店 五星
苏州函园国际游艇酒店 2012/8--2013/4 ( 8 个月 )
职 位：日韩/东南亚厨师 日餐副厨
所在城市：江苏省 - 苏州市
职位薪资：月薪:6500人民币(税前)
岗位职责：下货，控制成本，研发新菜。
工作业绩：得到酒店好多会员的认可。并多次赞赏。
企业类型：国内品牌酒店 五星 非总部
成都环球中心天堂洲际大饭店 2013/5--至今 ( 11 个月 )
职 位：日韩/东南亚厨师 日餐档口厨师长
所在城市：四川省 - 成都市
职位薪资：月薪:6500人民币(税前)
岗位职责：研发新菜，控制成本，食品安全，先进先出。培训下属新的菜单新的菜品。
工作业绩：上级很认可我的工作。
企业类型：国际品牌酒店 请选择 非总部
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| 工作能力及特长： |
| 对日本料理和寿司刺身精通。 |
