| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[8000]RMB
要求提供住宿
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| 欲从事岗位类别： |
研发/技术经理
食品研发工程师/技术人员
饮料工程师 |
| 希望工作地点： |
北京 广东 湖南 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[5]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2009/6月-2011年5月 大闽食品（漳州）有限公司 研发部品茶室研发员
1、成品拼配（茶粉、固体饮料、草本成品）
负责拼配康师傅红茶粉及P.T绿茶粉,出货数量占全公司60%以上
拼配固体饮料（伊莱福奶茶），了解一些奶茶及咖啡等
模仿喜之郎及香飘飘红茶粉，年出货量约800T
跟踪所拼配成品的原料采购、生产加工、出货及客户反馈等整个流程并处理异常情况
2、原料大货的验收
负责茶叶品质验收
熟悉公司茶叶原料验收标准（品质需求、理化、水分、含沙量等）
收集茶叶原料供应商、原料包装及贮存、农残等各方面信息
3、品质控制（茶粉半成品）
公司日常出粉半成品品质判定，跟踪处理异常情况
4、茶叶原料小样审评
品管部茶叶组审评小组成员，确认所有进厂茶叶小样
负责制定茶叶原料感官品质标准，了解原料品质波动、价格波动
6、原辅料验收
2011年5月-2013年5月 北京宝得瑞食品有限公司 研发工程师
1、模仿完美（中国）有限公司健怡茶用红茶粉，为公司创造300多万元的年销售额
2、为完美（中国）有限公司开发一款保健品用纯红茶粉，样品已得到客户的初步确认，客户中试中
3、成功开发奶茶用砖茶粉，11月份已出货12吨，销售部与客户沟通后确认该茶粉年销售量将近100吨，为公司创造年销售额近1000万
4、成功开发一款类似康师傅冰红茶风味的茶饮料，得到公司领导及销售部的肯定，在今年FIC展会上也得到好评
5、模仿今麦郎奶茶用乌龙茶粉，该产品一年为公司创造100万销售额
6、成功开发梨、西柚等饮料
7、成功开发黄精、巴戟天等中**产品，目前已为公司创造销售额600多万
8、参与开发保健品沙棘荷叶汁（口服液）及原花青素软胶囊
9、利用CO2**临界萃取设备开发茶叶籽油相关产品，初步基本理化指标及得率都达标，公司计划主推产品
10、为公司制定了速溶茶粉生产标准，囊括了从茶叶原料采购、验收、生产加工到成品包装整个流程，规范了各个生产环节的操作规程及**点，使产品合格率达到99%，提高了生产效率，降低了生产成本
2013年5月-至今 安徽鼎健**学科技有限公司 项目经理
1、 组建食品饮料研发部门，联系并考察代加工厂，确认代加工企业
2、 开发一款洛神花饮料，累计已生产6000箱，销售部门正推广中，销售势头良好
3、 开发一款牛蒡枸杞茶饮料，已生产2000箱，合肥糖酒会上反响良好，马鞍山**市中也已铺货
4、 正开发黑糖姜母茶和苦荞茶饮料项目，进展顺利
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| 工作能力及特长： |
1. 熟练掌握国内外茶叶的品质特征；
2. 熟练掌握国内外茶粉的品质特征；
3. 熟悉茶叶深加工萃取工艺等；
4. 熟悉茶饮料生产加工工艺；
5. 熟悉植物（草本、中**）、水果类深加工及饮料加工工艺；
6. 具备一定的英语技能
7. 掌握日常办公软件操作
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