| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
研发/技术经理
食品调配工程师 |
| 希望工作地点： |
广东深圳、广州 湖南长沙 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[10]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
深圳梵活生物科技有限公司 职务：项目工程师 2011.6-至今
1．开发出多款精油胶囊产品，已经上市销售，并已申请发明专利（初审通过，专利号：20141000***.0）
2．成功的研发出薄荷油脆性胶皮滴制式软胶囊，完成实验室小试及滴制式软胶囊设备的生产试验。该产品是仿制万宝路**中的薄荷冰珠。
3．根据精油胶囊项目需要，成功的引进滚模式软胶囊生产设备，完成设备测试，小试、中试、生产一系列技术流程。
4．致力于水油两溶性内容物滴制式软胶囊研究与开发。
5．致力于海藻胶的凝胶化反应技术应用，致力于pvc、pva作为辅材应用于食品领域的研究与开发。
6．对水晶香珠、树脂材料的应用进行了一定的研究。
武汉麦可得生物技术有限公司 职务：研发主管 2006.6-2011.6
1. 不饱和脂肪酸油脂系列微胶囊化的研究：取得发明专利（专利号：20071005***.8）：
a, ARA/DHA/CLA油脂微胶囊配方的研究；
b, 关于不饱和脂肪酸油脂单体及复合乳化剂的应用；
c, 微胶囊包埋材料的筛选；
d，喷雾干燥影响因素的摸索以及干燥乳化设备的了解；
e, ARA、DHA微胶囊化小试，中试及大生产整个流程的设计和实施；
f，微胶囊粉末质量参数的确定，产品质量的检测与评定。
2.不饱和脂肪酸微胶囊产品在液态奶、酸奶、奶粉中的应用研究。
3. 创建营养事业部：
a, 试验室的构建及实验器材的选购，实验室规章制度的制定；
b, 试验人员的招聘及培训；
4. 产品标准的制定、申请；产品包装的设计，标签的设计。
5.商务英语相关知识的培训。
湖北福星生物**业有限公司 职务：研发专员 2005.3-2006.6
1. 微藻DHA生物发酵的研究：
a, 发酵车间100L小罐小试，发酵培养基的优化；
b, 2T发酵罐的中试及5T的生产试验；
c, 发酵液中有效物质的提取，参与造价400万提取车间的试生产；
d, DHA油脂的精炼条件的研究。
2. 了解微生物的发酵工艺，细胞中油脂的提取工艺，微胶囊化工艺。
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| 工作能力及特长： |
工作能力：
1、毕业至今一直从事食品相关行业技术研发工作，主攻方向为油脂乳化、油脂微胶囊化、软胶囊技术、亲水胶体在食品中的应用技术、聚丙烯树脂和聚乙烯树脂在胶囊中的相关应用技术
2、能熟练的操作粉末油脂微胶囊化的相关设备：高压均质机、喷雾干燥塔、滚模式软胶囊设备，
3、项目研发与管理：实验项目立项、实验研发、项目试验方大中试、大规模生产
其他专长：篮球 |
