求职类型: |
全职 |
月薪要求: |
[]RMB
要求提供住宿
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欲从事岗位类别: |
食品研发/技术类
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员 |
希望工作地点: |
广东深圳 广东广州 广东东莞 |
其他要求: |
无 |
相关工作经历及特长: |
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人才类型: |
普通求职 |
相关工作经验: |
[16]年 |
外语语种: |
其他 |
外语水平: |
一般 |
第二外语语种: |
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第二外语水平: |
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普通话程度: |
一般 |
计算机能力: |
良好 |
个人详细工作经历: |
1、2007年1月-至今:在广州市四海伟业贸易有限公司(广东雅道生物科技食品有限公司)担任液体香精的调配及美拉德反应工作。
工作期间开发的液体香精类:红烧鸡肉香精、清香鸡肉香精、白切鸡肉香精、鸡肉香基、红烧肉香精、烤肉香精、川味牛肉香精、红烧牛肉香精、酱牛肉香精、卤牛肉香精、酱油香精、玉米香精、番茄香精、土豆香精、泡菜香精、香菇香精、泡椒香精、芝麻香精、等都有稳定的市场销售;膏粉香精类:红烧牛肉膏、酱牛肉膏、卤牛肉膏、烤牛肉膏、烤牛肉粉、牛肉汤粉、五香牛肉粉、猪肉膏、猪粉、鸡膏、鸡粉、香菇膏等产品已经形成了稳定的销售。
2、 2005年11月-2006年12月:在广州(珠海)一品食品有限公司,担任咸味食品香精研发工程师一职:主要负责美拉德反应香精的研发和液体香精的调配工作。
3、2003年6月至2005年10月:在福建味博食品公司任职咸味食品香精研发助理。主要协助研发经理的产品研发试验和日常管理工作。从而进入咸味香精香料的工作,初步撑握了美拉德反应的基本知识,液体香精的香原料特性及初步的调香知识。
4、1998年2月至2003年3月:在广东肇庆丝绸公司负责销售床上用品、灯饰等,后因国营企业改制,本人就辞职谋求其它发展机会。
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工作能力及特长: |
熟悉上千种食用单体香料及食品添加剂的使用,能做到合理调配组合原料,能熟悉地设计产品配方及生产工艺,解决产品出现的问题等;香精理论专业知识扎实可靠;熟练掌握电脑操作文档Word与Excel;在待人接物方面很融洽,易与人沟通,能做到诚信待人,具有良好的团队合作精神,能让客户放心地接受产品。 |