简历编号:FDJB100294232
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【基本资料】
姓  名: FDJB100294232 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 175厘米
政治面貌: 群众 体  重: 60公斤
户口所在地: 黑龙江佳木斯 出生日期 1986-06-22
目前所在地: 辽宁大连 毕业日期: 2006-06-11
最高学历: 高中 所学专业: 食品类  菜系:西餐
第二专业: 食品科学与工程  菜系:西餐 现有职称: 特一级厨师
毕业院校: 万达国际饭店
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议  
欲从事岗位类别: 部门经理    研发/技术经理    食品研发工程师/技术人员
希望工作地点:      
其他要求: 单独提供住宿
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [12]年
外语语种: 俄语 外语水平: 一般
第二外语语种: 日语 第二外语水平: 一般
普通话程度: 标准 计算机能力: 良好
个人详细工作经历:
项目时间: 2003-06 - 至今
项目名称:星级酒店开发
环境:标准星级酒店软件环境
**项目描述: 西餐料理,日餐料理,韩餐料理,采购,中餐制作 ,酒店管理,菜品设计,美食顾问。责任描述:从事以及培训过酒店
长春香格里拉(五星)商丘粤海酒店(四星)

上海万豪酒店(五星)海阳龙翔大饭店(四星)

哈尔滨华旗酒店(五星)营口万都大酒店(四星)

上海希尔饭酒店(五星)大连万达国际饭店(四星)

大连富丽华酒店(五星)佳木斯盛世百年大酒店(四星)

长白山龙顺雪山飞湖度假酒店(四星)

苏州樱花食品(食品设计公司大连1903悍马俱乐部(高级会所)
工作能力及特长:
性格稳定,具有挑战性,喜欢静的环境
工作描述:本人从事酒店行业十余年,主要从事中西餐制作 管理和餐饮采购,在全各地星级酒店从业,2003年步入酒店行业,熟知各星级酒店管理系统,追求各种饮食文化,制作新派式星级酒店西餐美食菜单,2008年接待****脑,欢乐中国行,世界环球小姐,参加过奥运美食研讨论坛,与米其林星级厨师共同创作过佳肴。
本人喜欢从事酒店工作,也曾放弃过,但依然割舍不掉对酒店文化的探讨与追随,如有实才者可以共同创业,打造优美的的饮食系统和文化环境。
 
【受教育/培训经历】
2003年进入大连万达国际饭店进行西餐和餐饮系统的培训
2006年介入粤海集团进行餐饮项目的统筹和管理
2007年进入樱花食品有限公司苏州区进行美食研发策划统筹区域顾问
现在主要从事餐饮行业管理 及 美食设计 西餐厨师长
 
【联系方式】

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