| 求职类型： |
全职、兼职均可 |
月薪要求： |
[20000]RMB
要求提供住宿
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| 欲从事岗位类别： |
生产总监/副总
食品生产/管理类
食品加工工艺类 |
| 希望工作地点： |
广东 江西 |
| 其他要求： |
老板要适当授权下属，相信和依靠员工，能够为老板赚钱，相信并依靠管理人员，能够为老板谋发展。 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[25]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
良好 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
1989/09--1993/05 江西省宜春市自来水公司 水质科科长 控制自来水制造工艺过程，进行水质全分析，培训化验员，购置
化验室设备
1993/06--1999/12 广州番禺糖果有限公司 质控部主管 负责原材料、过程产品、**终产品的检验与控制，协助新产品开发及工艺改良试验
2000/01--2002/12 佳口多力（番禺)食品有限公司 质控部副经理 全面负责公司质量管理的各项工作
2003/01--2009/12 东莞市金娃食品有限公司 生产总监 全面负责生产部、品管部、物控部、动力部等4个部门的工作
2010/01--2014/06 广州广汽丰通服务有限公司 食品部部长 负责广州丰田汽车城丰田项目的22个配套厂家用膳食材的检验、加工、配送及供餐业务 |
| 工作能力及特长： |
1.对水质全分析及自来水制备工艺过程很熟悉，对各级化验室的设备购置、人员培训有经验。
2.熟知原材料检验与标识、过程产品检验与控制、**终产品检验与分析，有较为丰富的质量改进与产品开发经验。善于发现质量事故隐患，能独立完成不合格品的合理处置及提出相应的纠正和预防措施，对用数理统计方法解决实际问题有深入的认识。有处理顾客投诉经历。熟悉ISO9000知识，起草过相关文件。对建立人员管理、物料管理、现场管理的各种操作规范有经验，善于协调员工关系，能联系实际对员工进行举一反三的培训如“团队建立与管理技巧”及“5S现场管理”等。
3. 熟悉明胶软糖的生产工艺流程及各个质量控制点，作为主要成员参与ISO9001及HACCP系统认证工作，具有ISO9001及HACCP认证的经验。
4.主持建立一整套有效的量化目标管理制度，熟悉企业各部门之间的管理运作，不断推行了以流程为中心的企业再造管理方法；熟悉果冻布丁的生产工艺。
5.食材加工厂的设计、筹建、运作，建立采购渠道并评定各食材供应商资质的合格性，制定各种食材验收标准及其加工过程的运作模式，掌握丰田食材加工的精髓---安全、卫生、守规、**；熟悉大型厨房的规划设计，有较好的应付突发性事件的工作能力；了解丰田“零库存”管理的知识。
6.有丰富的企业管理经验，熟悉食品企业的运作流程，擅长工厂管理。
7.热爱体育运动，喜欢打羽毛球。 |
