| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
乳品加工
品质管理 |
| 希望工作地点： |
服从公司调配，工作地点不限
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| 其他要求： |
希望公司能对本人的工作能力给予信心，我会通过自己的不懈努力和吃苦耐劳的精神，为公司做出贡献。
本人对工作的地点和待遇没有具体要求，对工作的态度在于自我提升，早日融入社会。 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
留学生 |
相关工作经验： |
[1]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
精通 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2014年2月到2014年5月 济南好旺美食品有限公司 实习
1. 负责与美国，加拿大鲜活海鲜的供应商沟通，并进行市场调研计划的制定及实施
2. 为本部门和其他部门提供产品信息支持
3. 负责国内相关竞争产品信息的整理与分类
2011年1月到2011年5月 普渡大学 助教
1. 独立组织和指导学生在感官实验室的各种评定活动,感官方法的选择和结果分析
2. 获得了独立设计及实施对新产品进行感官评价的能力
2007年7月到2007年8月 河南花花牛乳业有限公司 实习
1. 学习并参与了酸奶的工业化生产的各个关键环节。
2. 对果味酸奶进行了试探性的开发研究。
3. 研发有创意，通过现有工艺能实现的，消费者可接受的乳品
2005年3月到2005年4月 郑州思念食品有限公司 实习
1. 成功改良了速冻饺子的面皮韧性和硬度。
2. 参与了原料配料的供应安全检测，并通过配料和口味的研究节省了成本。
3. 综合统计了同行业竞争对手的饺子特点和主打口号，为企业的战略决策提高了很好的参考 |
| 工作能力及特长： |
• 具有4年的食品化学，食品营养和食品营养元素应用的科学实验经验, 熟悉功能食品的研发
• 扎实的食品加工，食品化学，食品酶学，食品安全，质量控制，和感官评定的知识和实践能力
• 熟悉乳化剂，甜味剂，和多种食品添加剂，营养**剂和功能因子的使用
• 对碳水化合物中抗性淀粉类，寡糖类的功能特性和结构有深入研究
• 熟悉食品营养学中各种主要食品成分的生理代谢，生物功能，以及其各种载体的选用
• 具备极强的独立工作和分析处理问题的能力,有团队协作精神，有效协助产品的研制并提供技术支持
• 拥有出色的英语口语沟通的能力和写作能力，具备了解国际市场相关产品技术和分析产品竞争力的能力
个人技能：
• **液相色谱分析，质谱分析，示差扫描量热法, X射线衍射, 傅里叶变换红外光谱分析，透射电子显微镜操作
• 熟练操作各种食品酶学反应及生物细胞培养实验
• 掌握了多种食品加工技术，如喷雾干燥，**滤，高压均质，活性成分包埋，活性成分和**物的缓释，灭菌，微生物检测等技术
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