简历编号:FDJB100300607
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【基本资料】
姓  名: FDJB100300607 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 172厘米
政治面貌: 团员 体  重: 55公斤
户口所在地: 江苏淮安 出生日期 1988-10-2
目前所在地: 上海长宁 毕业日期: 2007-6-1
最高学历: 大专 所学专业: 食品类  菜系:西餐
第二专业: 西餐  菜系:西餐 现有职称: 高级
毕业院校: 炎黄职业技术学院
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议  
欲从事岗位类别: 其他    其他    其他
希望工作地点: 服从公司调配,工作地点不限
其他要求: 工作描述:
1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;2、执行总部下达的各项任务;3、做好门店各个部门的分工管理工作;4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;5、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;6、掌握门店各种设备的维护保养知识;7、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;9、负责对员工的培训教育。
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [7]年
外语语种: 英语 外语水平: 一般
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 一般 计算机能力: 良好
个人详细工作经历:
2007-9----2014-2上海艾奇杰餐饮管理有限公司  店长 
工作职责:
1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;
2、执行总部下达的各项任务
3、做好门店各个部门的分工管理工作;
4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;
5、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;
6、掌握门店各种设备的维护保养知识;
7、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
9、负责对员工的培训教育。

2014--3—2014--至今 食之秘餐饮管理上海有限公司  区域经理
工作职责:
1、负责管理与追踪分管店面的日常营运工作及对各店营运结果负责; 
2、及时发现、辅导并监督店面存在的问题,确定改善方法及追踪进度; 
3、合理处理各类突发事件,收集店面发生的各类问题,协调公司各职能部门提供餐厅所需 要的协助; 
4、对店面营业额以及各项数据进行分析,了解各店的市场动态、销售动态,对存在问题及 发展状况进行分析,汇报至总经办; 
5、执行新店开业流程,**新店能顺利开业和营运顺畅; 
6、招募与面试门店管理组人员,**区域内门店有足够且合适的人力;
7、执行并完善店面营运系统,跟进各店管理人员培训,评估情况的执行结果;
8、辅导和支持区域内的店长领导能力,并建立协同一致合作良好的营运团队。
工作能力及特长:
工作描述:
1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;2、执行总部下达的各项任务;3、做好门店各个部门的分工管理工作;4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;5、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;6、掌握门店各种设备的维护保养知识;7、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;9、负责对员工的培训教育。
 
【受教育/培训经历】
2003年9月至2007年6月  炎黄职业技术学院  市场营销  公共管理学 计算机 英语等科目 计算机等级证书 英语口语
2008年至2009    卡耐基培训     团队建设与管理
 
【联系方式】

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