简历编号:FDJB100305586
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【基本资料】
姓  名: FDJB100305586 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 0厘米
政治面貌: 群众 体  重: 0公斤
户口所在地: 广东广州 出生日期 1984-5-3
目前所在地: 广东广州 毕业日期: 2010-6-10
最高学历: 硕士 所学专业: 食品科学与工程
第二专业: 现有职称:
毕业院校: 仲恺农业工程学院
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议  
欲从事岗位类别: 食品研发工程师/技术人员      
希望工作地点: 广东广州     
其他要求:
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [6]年
外语语种: 英语 外语水平: 六级
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 一般 计算机能力: 优秀
个人详细工作经历:
2007.08~2009.04  广东富农食品有限公司  研发助理 
主要从事原料品质监察、产品质量指标检测、产品研发、品质控制及改良等工作。在期间,主持鸡肉膏与纯鸡肉粉质地及风味改良工艺研究,与联合利华上海研发部门人员一起研究改善产品质量的方案并全程跟踪试产;参与上海味好美食品有限公司对该公司的质量审核活动,参与制定**原和农兽**残留的检测与控制等质量体系文件。
2010.07~2013.05  广东江大和风香精香料有限公司  研发工程师 
主要从事咸味香精的基础反应及相关加工工艺的研究,对咸味香精的应用和质量稳定性研究有较丰富的经验。在工作期间,积极响应市场发展动态,成功研发出多个产品并获得很好的市场效益。
特色产品:鸡肉粉系列,鸡膏系列,虾粉系列,猪膏,香辣膏,火锅底料等。
项目经验
2009.11~2010.05  东莞志朗包装制品有限公司  固体水产品开发
主要负责固体水方案制定、研发、产品中试以及产品质量分析检测,同时兼顾原料、实验室仪器与设备的采购,改进工厂生产设备等工作。
工作能力及特长:
待人诚恳,善于沟通,工作态度严谨,责任心强,有较强的抗压能力,具备一定的组织能力和团队合作精神;
爱好烹饪,阅读,旅游,打排球、羽毛球等。
 
【受教育/培训经历】
2003.09-2007.07 本科 山西农业大学  食品科学与工程学院 生物工程专业
毕业设计:风味奶酒的配方及工艺研究。
该专业主要涉及生物工程技术研究与应用、生物产品开发及管理,系统掌握有机化学、生物化学、微生物学、卫生学、化学工程、发酵工程、细胞工程、酶工程、生物分离工程、基因工程等生物工程技术的基本理论及其产业化的科学原理、工艺技术和工程设计等基本技能。     
2007.09-2010.06 硕士 仲恺农业工程学院  轻工食品系 农产品加工与贮藏工程专业     
主要研究方向:食品风味化学,咸味香精制备原理和加工工艺以及食品风味成分的分析鉴定。
该专业主要课程包括:果蔬采后生理学、现代食品加工技术、高级食品化学、食品生物技术、现代仪器分析、食品物性学、农产品综合加工利用、食品安全研究方法与进展、食品加工设备及进展等。

 
【联系方式】

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