| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发/技术类
食品研发/技术类
食品研发工程师/技术人员 |
| 希望工作地点： |
服从公司调配，工作地点不限
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| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
其他 |
第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
◆在中国农业科学院检测中心进行实验各指标的测定，学习掌握气相色谱、液相色谱、质谱、原子吸收分光光度计等仪器的使用（2013-2014北京）
◆参加河北省衡水市宏坤养牛驴合作社实习，观看、学习肉牛胴体的分割，观察、辨认各部位肉的形状、位置，了解各部位分割肉的食用品质及加工方法（2013 河北）
◆参加临夏市清河源清真食品有限责任公司实习，学习电刺激法嫩化牛肉以及牛肉的宰后成熟过程。（2012甘肃）
◆在甘肃农业大学实验室进行牛肉中常规指标的测定，学习掌握常规仪器的使用和新产品的研发等。（2012 甘肃）
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| 工作能力及特长： |
◆仪器操作：气-质联用仪（GC-MS）测定牛肉中挥发性活性物质成分，原子吸收光谱法测定测定牛肉中Ca、Fe、K等矿物质元素含量，熟练掌握质谱、紫外分光光度计等仪器的使用；熟练掌握牛肉中蛋白质、脂肪、水分含量、灰分、剪切力、嫩度、熟肉率、失水率等理化指标的测定；熟练掌握近红外分析仪、凯式定氮仪、色差计、水分活度计、等仪器的操作。
◆微生物实验操作：检测肉类中细菌总数和乳酸菌等细菌微生物，熟悉微生物实验操作。
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