| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[15]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
1996年4月— 1998年12月在上海蓉昆大酒店（准三星）实习工作，任服务员、领班、主管。从旅游专业毕业后被学院推荐到三星级酒店开始实习，从餐饮部实习服务员做起，受到酒店管理集团的严格培训与管理。在培训中学习了餐饮服务程序、餐饮出品管理、质量控制、操作流程、管理程序与标准、餐饮文化、餐饮市场营销等，经过刻苦、认真的学习与磨练，熟练地掌握了规范的餐饮服务与管理，为以后的高层管理打下了坚实的基础。
1998年——2002年，在峨嵋山凤凰湖（三星）先后担任餐饮部主管、经理，主持餐饮部日常经营及内务管理工作。在这之中被派往成都锦江宾馆实习餐饮服务与管理，并将五星级规范的餐饮管理效能与实际相结合，提升了自身的酒店餐饮管理能力与素质，特别针对大型酒店的服务培训、出品指导、宴会管理、会议管理与销售、服务质量与控制、厨房管理与控制等进行了全面提高与实践。
2002年——2007年，在峨嵋山饭店（四星）先后担任餐饮部经理、质管部经理、温泉部经理。2002年进入峨嵋山饭店后擅长餐饮菜品设计、成本控制、餐饮市场拓展、员工服务技能培训等工作。以丰富饭店餐饮经营和管理工作经验，亲自设计、策划的峨嵋山饭店特色风景名宴——峨嵋十景宴，广受好评。由于表现**被选送到四川省旅游专科学校进修饭店管理，还多次参加了成都锦江宾馆餐饮服务专项教育培训。并多次代表峨嵋山饭店参加全国、省、市餐饮服务技能大赛，取得优异成绩。先后获得乐山市十佳服务明星，乐山市餐饮技能比赛**名，全国“甘露杯”餐台设计赛铜奖，峨眉山市行业技能大赛第二名。目前本人已获省旅游局颁发的“餐饮职业经理资格证书”，被聘为乐山市星评委主导培训导师，对乐山市各三星级酒店进行服务技能指导与培训。
2007年7月——2012年9月在重庆汇鑫假日酒店担任过餐娱总监、副总经理（分管经营），2010年被提升为常务副总经理主持酒店全面工作。
进入酒店后针对酒店餐饮混乱的局面进行了全面的整改，建立各部门严格的操作程序、尤其针对酒店财务监管和审核方面进行**地规范和调整，杜绝了很多原来存在的管理漏洞，为酒店餐饮在短短一年里实现了扭亏为盈。在这期间，亲自策划并成功开办两届“金秋美食节”，售票**过3000人，并创新式的开发策划了酒店餐饮婚寿宴**服务，使婚寿宴得到当地客源市场的肯定和认可，在众多酒店中**屈一指，并为酒店大幅度创收上做出了贡献，使其每年的营业额增幅20%，做到了5年以来同期**高营业额。
连续两届开办了基础管人员培训班，通过严格有效的培训，使其酒店管理工作再上新台阶。
2012年9月——2014年2月在七里坪温泉管理有限公司任总经理助理兼温泉酒店驻店经理一职分管酒店运营工作。完善和建立了酒店的各项规章制度《员工手册》、《各部门操作规程》、《奖罚条列》、《VIP接待标准》等。协助总经理调整了酒店人事架构，提升和固化了VIP接待标准，对酒店营销策略方面重新定位，亲自制定行之有效的营销策略，实行“以点带面”的战略方针，使其营业收入在年初增长59%。除此之外，协助总经理完善了全年营销计划，为年初酒店经营计划及预算做好参谋。
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| 工作能力及特长： |
本人自旅游专业毕业以来，一直工作在酒店管理与经营的**线，从事十多年的酒店管理工作心得来讲，我喜欢我的职业，更热爱酒店管理工作，是酒店管理工作赋于了我生命的充实与激情，让我从一个莘莘学子成为职业饭店经理人。本人熟悉酒店运营大全及服务质量标准，具备丰富的酒店管理专业知识，有能力全面主持掌控管理工作，尤其擅长于大型酒店的筹建、培训、制度流程编写、开业策划以及开业后管理及经营策划。“多思、笃行、勤奋、务实”是我一步步成长的基础。不畏艰难，勇于挑战是我个性，我坚信爱拼才会赢！
“没有**好，只有更好！”这也是我励志自省的指南，我相信在新的团队中，我一定能与同事们步调一致、精诚团结、开拓进取，共同为企业实现又好又快发展而努力！
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