简历编号:FDJB100317951
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【基本资料】
姓  名: FDJB100317951 性  别:
身份证号: ****** 民  族:
婚姻状况: 身  高: 厘米
政治面貌: 体  重: 公斤
户口所在地: 山西 出生日期 1986-11-1
目前所在地: 山西 毕业日期: 2009-7-20
最高学历: 大学本科 所学专业: 食品科学与工程
第二专业: 现有职称:
毕业院校: 华中农业大学
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: [12000]RMB  
欲从事岗位类别: 酿酒工程      
希望工作地点:      
其他要求: 五险一金,提供食宿
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [4]年
外语语种: 英语 外语水平: 四级
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 计算机能力: 优秀
个人详细工作经历:
2009年6月----2010年2月雨润集团,品管员,负责现场质量管理。
2010年4月----至今,山西怡园酒庄有限公司,现任物流部副经理。
共经历4个发酵季节,2年酿造一线,1.5年酿造副经理,0.5年物流副经理。
担任职位有:酿造工,酒窖管理员,酿造部辅料库库管,酿造部副经理,物流部副经理。
酿造工:负责一线酿造工作,榨期葡萄入罐,添加辅料,设备操作,倒罐,葡萄酒后期澄清,入桶。
酒窖管理员:橡木桶日常管理,酒窖温湿度控制,橡木桶添酒,酒进出桶安排,木桶储酒品质管理。
辅料库库管:车间日常辅料发放,辅料报表制作,与化验室沟通,榨期辅料预算,iso9001质量认证体系资质收集,日常财务报销等。
酿造部副经理:辅料采购,供应商关系保持;榨期收购平台管理(管理50多临时工进行葡萄挑选,收购,压榨工作);冷冻站管理(管理控温部门,对酒罐温度按照酿酒师要求进行升降温,对全厂夏季供冷进行控制);车间设备管理(车间设备的日常操作培训,编写翻译设备操作说明书,制定设备管理制度,非榨期设备的维护保养),执行酿酒师与酿造部经理的命令(安排车间一部分工作,木桶进出桶时,负责对每桶酒进行检查,品尝),取得结果为,能够胜任上述所有工作,年底考核优。
物流部副经理:分管灌装、包装工作。灌装(执行生产副总的命令,按计划对酒进行灌装,结合仓库库存情况,做出合理缺口预判,灌装人员现场管理,分工,设备的日常维护保养,提高设备综合利用效率),包装(对库存半成品酒进行包装,组织人员准备包材,协调各配合部门,**设备正常运转,对整条流水线进行人员结构与设备结构优化),目前正在分管上述工作。
工作期望:希望在技术岗能够更加深入。 
工作能力及特长:
**年轻的经理
新工艺执行者
部门人员**多(四个大组)
每年汇总发酵数据
 
【受教育/培训经历】
2012年12月  逸香葡萄酒  WSET初级品酒师
 
【联系方式】

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