| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[6000]RMB
要求提供住宿
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
冷冻食品加工/制作
肉类/蛋品类加工 |
| 希望工作地点： |
江苏 江苏 江苏 |
| 其他要求： |
很喜欢锻炼自己的能力,想更好的发展自己.不怕吃苦的精神永远在我心中.我从开始接触西餐开始学习了，了解西餐的文化和风格.
典雅.时尚.具有和中餐不同的风格.现在自己的理想是边走边学习专业技术。 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[10]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
熟练 |
| 第二外语语种： |
英语 |
第二外语水平： |
熟练 |
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
工作经验
扬州市天沐温泉度假村酒店 2009/10--2010/11 ( 1 年 1 个月 )职 位：西厨厨师长 西餐冷房，初加工厨师长所在城市：江苏省 - 扬州市职位薪资：月薪:6000人民币(税前)岗位职责：1.每天负责检查当日主管的备餐情况，检查各个点的卫生标准<BR> 2.在厨房与餐厅之间提倡共同协作。<BR> 3.每日检查各个点的剩余食品，**正常运作<BR> 4.按照规定摆放汤汁，调料以及开餐食品<BR> 5.让每位员工正确，并掌握厨房的设备与设施，完整运作并整洁清理。<BR> 6.注意自己的个人卫生要求，以及操作规范。<BR> 7.理解并执行政管理层的目标，政策，标准及程序。<BR> 8.遵守消防，安全，卫生规定。<BR> 9.检查每位员工的出勤，已经考勤状况。<BR> 10.组织工作流程以获**大的生产效益。<BR> 工作业绩：举办过露天温泉后的露天烧烤，接待过扬州市领导人。<BR> 在露天温泉开过香槟晚会，以及请举办大型宴会等。。。企业类型：国际品牌酒店 五星 非总部无锡凯宾斯基饭店 2007/7--2008/6 ( 11 个月 )职 位： 西餐高级厨师岗位职责：每日跟厨师长，汉斯先生做德国香肠，每天都要做上几十公斤
另外备一些西餐每天的零点，自助餐所用的物料。工作业绩：曾多次做过大型外卖活动，美食节等。。。。企业性质：中外合营(合资．合作)企业规模：500-999人所在部门：餐饮部下属人数：599汇报对象：餐饮部总监企业简介：无锡凯宾斯基离职原因：个人原因常州香格里拉大酒店 2004/7--2007/7 ( 3 年)职 位： 西厨岗位职责：负责每天自助餐的菜肴安排，原料的初步加工。。工作业绩：曾多次做过美食节，和大型外卖活动。有香格里拉酒店的careI II IV等培训证书，多次接待明星，重要领导，以及常州市大型宴会，以及自助餐等活动。。。语言能力
中国普通话 熟练
英语 熟练
技能与特长
特长名称：德国香肠掌握程度：精通描 述：在凯宾斯基跟德国师傅做特色的香肠。以及特色菜肴教育经历
2003/6--2006/7 江苏省 - 扬州市 扬州生活科技学校 厨师/烹饪类 中餐以及面点 中专
培训经历
香格里拉卫生管理体系 2006/4--2006/6 ( 2 个月 )培训机构：香格里拉管理集团获得证书：CareI CareII描 述：城市：江苏省 - 常州市 证书
2006/7 毕业证书，中餐中级证书，面点证书描 述：扬州生活科技学校，位于扬州市文昌中路。我在扬州曾多次参加比赛，被评为劳动委员以及小组长。第二学期成绩**被评为**团员。 |
| 工作能力及特长： |
特长名称：德国香肠掌握程度：精通描 述：在凯宾斯基跟德国师傅做特色的香肠。以及特色菜肴教育经历
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