| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
品质管理
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| 希望工作地点： |
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| 其他要求： |
求职意向：
1、工作地点：全国（倾向于沿海地区）适应出差及各区域调动
2、行业选择：**消费品（食品/饮料）
3、应聘职位：QE/QA/QC/研发工程师，愿意从事食品行业相关产品的精深加工工作
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| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[2]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
工作经历一：2013 /8--2014 /2：粮全其美食品有限公司（500-1000人） [ 6个月]
所属行业： **消费品(食品、饮料、**)
质量研发部 QE
2013.8-2014.2
山东粮全其美食品有限公司 QE（品质工程师）
1、主要职责：新产品研发；寻求通过测试、试验方法及改进流程以提升产品品质；产品标准制定、修订；产品异常时调查、分析、提出解决措施呈报并跟进结果提升产品品质；客户投诉原因分析及回复；供应商管理等；
2、工作及成绩
①新产品研发——目的：依据法人战略，研发部立项做新产品开发。过程：从品控部借调至研发部，配合商品部、生产部找寻合适原料并确定原料面粉指标及限值。结果：已选择合适的原料并拟定面粉初级检测标准。
②异常产品试验改善——目的：解决面团偏软现状、提高产量并解决成品质量异常。过程：依据理论基础分析原因，设计试验找寻和面**佳温度。结果：已找到合适温度并提供给生产部，解决由于季节原因引起的异常情况。
③辅料加工方法改良——目的：发现辅料不合理加工方式导致产品制造过程不稳定，寻求改善。过程：分析此辅料的积极消极作用、用试验结论佐证此辅料不稳定给生产造成的影响、提供解决方案（包括应急操作方法、设备改造等）结果：已经呈报并提交至研发中心，已确定变更加工方式引进新设备，洽谈中。
④客户投诉原因分析——目的：找寻客户投诉产品异常原因。过程：产品异常追溯，试验模拟产品异常试验，提出解决对策交付生产部。结果：找出产品质量特性异常原因为食品原料加工方法不合理导致，完成试验总结交付生产部，完善生产班组卫生交接记录。
⑤供应商管理——目的：原料供应商面粉原料吸水率降低影响生产得率，规范供应商产品稳定性。过程：整理原始数据，分析面粉吸水影响因素，确定供应商原料验收标准。结果：原料面粉生产给水量确定，提交给商品部，建议此项作为洽谈项在合同中注明。
工作经历二：2011 /8--2013 /1：谷神生物科技集团有限公司（1000-5000人） [ 1年5个月]
所属行业： **消费品(食品、饮料、**)
研发部 研发工程师
谷神科技集团 研发人员
1、主要职责：研发新产品；历史产品改良；降低生产成本；提高生产得率；生产突发或长期问题的原因分析、提出方案解决问题。
2、重要项目及成绩
①磷脂改性——目的：提高公司浓缩磷脂亲水性能，降低辅料成本。过程：以本公司浓缩磷脂为原料，通过添加过氧化氢、**酸等进行羟基化加成。结果：已得到亲水性好的改性磷脂小试产品。
②一车间旋风分离器改造——目的：生产上干燥工段跑粉，原因为布袋除尘设备回收效率低，为提高产品回收效率，引进新技术设备（环流式旋风分离器）。结果：改造后的旋风提高产品回收效率从95%-99%，大大提高蛋白产量并节能减排。
③酸沉蛋白悬浮原因分析及提出处理方案——目的：一车间酸沉工段蛋白不沉降，分离机无法收集造成跑料；豆清水COD含量升高给污水处理造成很大压力。针对一车间酸沉不沉降问题，从原料/辅料/设备/工艺参数等多方面查找原因。原料豆粕、残油、盐酸、加酸方式、搅拌速度、胶体磨产生的纤维等都不是蛋白漂浮的原因。结果：均质过程中产生的泡沫与蛋白形成一种蛋白-泡沫乳化体系，使蛋白在酸沉过程中难以凝聚，是酸沉蛋白漂浮的主要原因。解决方案：消泡剂改进、加设消泡设备等。结果：联系到北京吞没机，但价钱未通过公司审核。结果：未**解决。
④其他：
参与**企业技术中心答辩。
发明在线**监测大豆蛋白得率的方法并应用。
豆清水废水回收（未完成已离职）。
⑤专利 -4篇
已受理：一种提高酸沉蛋白沉降效果的方法。
已受理：一种控制大豆分离蛋白干燥塔微生物繁殖的方法。
已受理：一种酶解型低钠大豆分离蛋白的制备方法。
受理中：一种在线监测SPI得率变化并进行控制的方法。
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| 工作能力及特长： |
1、自我评价
本人对自己要求较高，工作认真谨慎负责，具备创新精神、有开放意识，具备很好的沟通表达能力，愿意为工作付诸热情，新鲜事物接受能力较强，能很快了解并学习产品特性及生产工艺，**进入状态。自2011年毕业以来，一直在食品行业工作，通过一段时间的摸索，对自己的工作能力、兴趣及职业规划有了更清晰的认识。本人一直从事质量改进相关工作，也愿意一如既往投身质量管理。
2、技能概况
①了解ISO9000/22000/GMP/食品生产流通卫生规范等**相关法律法规；
②具备统计学理论知识，自学六西格玛统计管理，熟悉DMAIC过程进行质量持续改进；
③数据分析能力。掌握用直方图、茎叶图、线箱图、控制图、因果图、流程图、QC新旧手法、控制图等工具和minitab软件对质量特性进行数据分析，以便描述生产状态及过程能力；
④掌握测量系统分析、制程能力分析spc、估算西格玛水平、变异源分析、统计推断、相关/**分析及部分精益生产分析工具。会利用DOE试验设计及响应曲面设计进行产品改进，及运用控制图/sop等进行质量控制。
⑤熟练运用minitab统计分析软件 ，word/excel等办公软件进行数据分析和报告撰写。
⑥英语四级，计算机二级，普通话二级甲等。 |
