| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
要求提供住宿
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员
粮食/油脂/酱类制作 |
| 希望工作地点： |
山东青岛 |
| 其他要求： |
有意从事食品研发或技术类工作，并在青岛长期发展。 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
良好 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2012.09-2013.07 淀粉与植物蛋白深加工研究中心（SCUT） 实验室助管
协助老师完成实验室财务管理以及报账工作，协助安排学术会议等学术活动；
负责实验室耗材、化学试剂的采购与管理、危险性化学**品的回收工作以及大型仪器预约、维护及报修工作。
2011.10-2012.06 广州熙励师范教育 家庭教师
工作中，全面了解学生的学习现状，加强学生薄弱部分，提高学生总体成绩；
撰写教学方案，认真备课，充实讲课内容，采取多样化教学方式，调动学生自主学习的积极性。
2010.07-2010.08 **台蓝白食品有限公司 质量**
参观了不同部门的生产车间，熟悉了解不同面制品的生产设备及其生产工艺流程；
参与制订月饼生产计划，全面负责生月饼成型生产线，**产品质量问题，记录每日生产量及产品合格率。
2010.01-2010.02 **台美声电子厂 生产车间 外观检测
参与了电视机扬声器的生产工艺流程，主要负责流水线末端的外观检查工作；
磨练了我吃苦耐劳的精神，并且，这种**的流水作业很是锻炼人的忍耐力及适应能力。
2009.07-2009.08 **台安德山庄大酒店 迎宾礼仪
参加了公司特聘礼仪顾问主持的岗前培训工作，加强了在化妆礼仪方面的知识，为后期的实习提供很大帮助；
负责酒店的迎宾、接引及服务工作，以耐心、细致、负责的工作态度赢得了大堂经理及领班的一致好评。
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| 工作能力及特长： |
2013.05-2013.10 乳液凝胶中β-胡萝卜素的包埋及模拟**肠释放研究 负责人
对比了乳液与乳液凝胶中包埋β-胡萝卜素的释放及稳定性情况，在模拟**肠环境下，β-胡萝卜素在乳液凝胶中释放速率明显放缓，且氧化稳定性较之普通乳液明显加强；
该项目研究对活性物质在乳液食品中的应用有很大的借鉴意义。
2012.05-2013.05 大豆蛋白稳定乳液的物化性质及油脂氧化稳定性的研究（国基项目） 个人项目
查阅英文文献达一百多篇，分析整理该领域研究现状，制定可行性研究方案，开展项目；
处理实验数据，分析结果，撰写总结并做PPT汇报，体现了对项目研究良好的操作技能及综合分析能力；
扩展了大豆分离蛋白的应用，为解决乳状液食品中油脂腐败问题提供科学依据，理论成果已在国际期刊发表。
2011.10-2012.03 荞麦清蛋白及其水解产物理化特性的研究 个人项目
研究了木瓜蛋白酶作用下，不同酶解时间对荞麦清蛋白物化特性及其抗氧化能力的影响；
在中文核心期刊上发表论文一篇。
2011.02-2011.05 初步研究醋酸菌发酵的优化条件 核心成员
实验以陕西醋酸农家杆菌为试验菌种，分别在发酵培养基和葡萄酒中进行醋酸的液体深层发酵，初步研究了制备葡萄果醋的优化条件
个人特点如下：◆沉着、乐观，有耐心并能很好地控制自己的情绪；◆条理分明，在工作和生活中，喜欢提前做好规划并保持清晰的思路，并按规则行事并**注重细节；◆良好的团队协作精神，为人诚实可靠、品行端正、具有亲和力，较强的独立工作能力和公关能力；◆食品专业理论基础扎实，具有较强的学习能力和适应能力、组织与协调能力、沟通能力、计划与执行能力，抗压能力强。 |
