| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[15000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
生产总监/副总
总裁/CEO/总经理/副总经理
研发/技术经理 |
| 希望工作地点： |
湖南 |
| 其他要求： |
1.就职公司非家庭性企业
2 公司所在地非农村偏远地方，交通方便
3 提供单人宿舍带卫生间 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[12]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
简 历
个人信息
姓 名： 屈黎明 性 别： 男
出生日期： 1982年1月10日 居 住 地： 长沙
工作年限： 12年 户 口： 长沙
地 址： 湖南衡阳
关 键 词： 从事的行业：肉制品、鱼制品、水果罐头、饮料、西式肉制品等
自我评价
本人性格良好，积极向上，有良好的团队精神。在肉制品、鱼制品、罐头、饮料等行业从事生产及技术管理及全面的企业管理经验。尤其在肉制品的技术研发经验丰富，且有丰富的生产现场管理及成本控制经验，熟悉HACCP及ISO9000等管理体系。
工作经验
2013年—至今：娄底市福鑫食品有限公司:职务：副总经理（主管生产、技术、销售）。公司主营：生猪养殖—屠宰—肉制品深加工。主营产品：西式培根、鸭胸、火腿肠系列。
2010/7月—2012/12月：株洲市好棒美食品有限公司：食品质量及技术总监（400人以上），主营系列：烘烤类小鸡腿，鸡翅，盐局系列产品，休闲类小食品。
2010/7—2011/6：衡阳市雁城四件宝特产食品有限公司（50-150人）
所属行业： **消费品(食品、饮料)
生产技术部 厂长 （带领技术人员成功研发一系列肉制品，上市受到市场欢迎，投产当年就产生盈利。
生产产品主要有：鱼制品系列、烘烤肉制品产品、鸭系列产品、当地系列特产 主要负责：工厂日常管理，产品质量持续改进，新产品研发等。研发的产品主要有系列鱼肉制品，如酒糟鱼、夫子肉，系列烘烤肉制品等等
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2009/5--2010/7：长沙益平堂食品有限公司（50-150人）
所属行业： **消费品(肉制品、酒店菜)
工厂 生产厂长
负责工厂生产、技术、研发、行政、后勤等部门日常工作 工厂主要负责生产肉制品、酱卤肉制品、酒店菜系列产品
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2007/9--2008/9：株洲好棒美食品有限公司（150-500人）
所属行业： **消费品(食品、饮料、**)
生产部、研发质监部 工厂经理/厂长
1 精通休闲食品及熟食的生产管理、质量管理及成本管理，尤其对肉制品及鱼制品的技术有较深的研究，且有成熟的技术。 2 负责公司熟食系列ISO9000质量管理体系的建立及HACCP体系的修改与完善. 3.精通休闲类食品的生产、工艺与技术资料。 4 对盐局类产品的生产工艺、成本管理经验丰富 5。良好的开发新产品的能力与经验，曾成功开发出盐局系列及泡椒凤爪、香辣鸡爪等产品，当年销售额近1亿元。
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2004/8--2007/8：金美食品有限责任公司
所属行业： **消费品(食品、外资企业)
生产、品管 生产经理/车间主任
1.负责产品的生产与研发工作，尤其对西餐汤料及西餐调料有生产及工艺控制有成熟的管理经验。
2.产品范围包括：速冻鱼片，西餐罐头，西餐调料，虾仁及虾黄等。
工作业绩： 主持整个西餐汤料、西餐调料产品的研发及产品质量管理体系的建立
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2003/6--2007/10：辣妹子集团公司（500人以上）
生产、品管部
负责车间钦料日常生产及质量管理。主营产品：酱腌菜系列产品，饮料系列产品。
教育经历
2000/9 -- 2003/7 长沙理工大学 食品科学与工程
所学专业包括食品工艺学（焙烤学，果蔬学，钦料学），工业微生物学，分析化学，食品工厂设计，生物化学，化工原理等。
2009/9—2011/5 湖南农业大学在职研究生 研究方向：食品工程与科学（农业推广硕士）
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| 工作能力及特长： |
1.生产管理经验丰富，从业12年，管理过外资企业、国有企业、私营企业的生产方面的工作。
2.技术全面：在肉制品、鱼制品、罐头钦料、酱腌菜、酒店菜行业从事过技术研发及管理工作。
3.具有全面管理经验：从2010起就从事公司全面管理工作，对企业内部营运熟练。
4.具有较强的沟通能力，能有效协调好各部门之间的工作。 |
