| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[10000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
饮料工程师
研发/技术经理
品质管理 |
| 希望工作地点： |
上海 |
| 其他要求： |
人生格言：
热爱生活，追求卓越。
尽**大努力，留**小遗憾。
经验与教训是人生**好的资本和财富。 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[11]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
良好 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2014/3-至今上海台尚食品有限公司品控主管
**消费品(食品、饮料、**) | 1000-5000人 | 外资(非欧美) | 研发品控部
工作描述：
1.2014年3月-2014年9月在总公司研发品控部负责生产现场，原辅料，微生物工作，现场主要管控糕点车间和果冻车间的工艺监管以及质量改进工作，原辅料主要负责供应商三证的索取及其来料验收报告的出具，微生物工作主要负责理化指标和微生物结果的监管工作，以及此三项工作的协调与其它部门的配合和沟通工作。
2.2014年9月-至今负责新工厂品质工作，负责铜锣烧车间、派车间、蛋糕车间和口多麦车间产品质量控制，协助品控经理推进新产品上市之前的生产质量安全工作，包括制程、原辅料到货、微生物等各个环节的管控
3.2015年6-7月协助品控经理完成QS认证工作，以及试车试验的**和跟进工作。
2013/4-2013/12广州屈臣氏饮料有限公司上海分公司驻厂代表
**消费品(食品、饮料、**) | 500-1000人 | 外资(非欧美) | 品控部
工作描述：
1.负责代加工产品质量维护和监督,分管上海两家代加工方的产品质量以及无锡代加工方的产品质量。
2.市场投诉样品的检测和反馈，出具有关投诉样品的详细报告。
3.新原辅材料测试产品的试机工作，详细描述原辅材料使用情况。
4.整理和汇总有关产品质量以及生产状况的日报，周报，月报等工作。
5.严格要求代加工方按照屈臣氏外加工方质量手册执行生产，负责生产产品质量异常追踪整改工作，不得随意更改工艺要点，生产各个环节的微生物**和成品出厂须经我司品控签字确认后，方可同意产品出厂。
6.跟进供应商及代加工方共同改进生产工艺和生产**要领。
7.负责生产过程监督，发现问题立即制止并要求改善。
8.负责配合**质检部门的送样工作。
2008/3-2013/2可口可乐装瓶商（东莞）有限公司上海分公司QC领班
**消费品(食品、饮料、**) | 500-1000人 | 外资(非欧美) | 品控部
工作描述：
1.对无菌冷灌装在线与离线产品生成的质量管理，包括吹瓶、调配、灌装包装三个阶段ccp点的**及下属人员管理。
2.**设备在无菌环境下生产，遇到设备报警及滴漏跑冒情况及时预警，列出整改计划。
3.对现场出现任何影响产品质量的问题，都必须及时预警，及时追踪分析原因，及时解决。
4.每日开部门内及部门间会议，对出现的问题口头汇报，必要时书面汇报。
5.做好每日质量班班，周报及月报，做好每日质量检查情况，品控，生产，设备存在的问题，汇总每周和每月（原料，成品，微生物，现场）质量问题。
6.上半年工作报告及全年工作报告
2004/9-2007/12上海热浪饮料有限公司QC
**消费品(食品、饮料、**) | 150-500人 | 民营公司 | 品控部
工作描述：
1.从事瓶装纯净水，桶装纯净水，桶装矿物质水，碳酸饮料，果汁果粒饮料及茶饮料的品质管理。
2.负责延中盐气水，黑松果汁代加工产品的现场品质管理。
3.每到饮料生产淡季，辅助化验员做微生物实验。
4.2006年6月开始负责代加工百事可乐550毫升瓶装滢澄纯净水的现场品质管理. |
| 工作能力及特长： |
1.可以避免批量产品质量事故的发生，独立分析解决产品质量问题，能够及时向领导反馈生产信息，及完成领导交办的临时性工作。
2.熟悉热灌装与冷灌装饮料生产工艺，积累了水质工艺及碳酸饮料品质管理方面的知识和经验，能够监管NCB产品质量，熟悉无菌技术。
3.熟悉水处理生产工艺原理，克朗斯灌装机设备构造及GEA杀菌机构造和工作原理，艺康化学中心设备工艺原理。
4.已掌握饮料常规检验项目操作方法及检验设备使用原理。
5.能够**好奶制品整个生产情况，能够降低质量成本和避免批量质量事故。
6.熟悉糕点制作工艺和生产流程，以及QS认证工作。
7.会利用SPC统计方法，QC七大手法，已熟练掌握运用PDCA与5S知识，了解ISO22000：2005，ISO9001：2000标准，及HACCP相关内容
8.本人稳重，豪爽，勤奋，爱交际，工作犷。 |
