| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[10]年 |
| 外语语种： |
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外语水平： |
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| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
一、2014/9—2015至今：漯河亲亲食品工业有限公司（500-1000人）
果冻品管主任
职位概要: 执行基地品管分部的工作计划，完善基地质量系统建设，负责果冻半成品和塑杯、成品包装环节质量控制，对公司产品质量进行分析和检测，促使产品质量的稳步提升；负责根据质量管理体系要求，并统计、分析提供的检测数据，提出质量改进措施。
工作内容:
1.负责检查、督导、安排果冻、包装、塑杯及配料员的工作；并做好出勤记录；
2.负责培训下属使其能胜任本岗位工作；
3.负责管辖范围内的车间工艺执行准确率及现场操作的查核准确性；
4.负责果冻、包装、塑杯各车间产品质量控制；
5.对各车间所使用的原材料、包装材料、半成品以及产成品的质量进行判定是否合格及能否使用；
6.负责相关质量标准的编制修订；以及质量标准执行状况的跟踪与反馈；
7.负责质量体系的维护及内部质量审核；
8.负责客户服务、客诉情况调查、跟进、反馈；
9.完善开展5S现场管理工作；
10. 食品安全风险的识别、分析、改进、自查及改进措施的督导实施；
11.完成上司安排的其他工作。
二、2009/2—2014/8：广东喜之郎集团 南京喜之郎食品有限公司（1000-5000人）
果冻海苔部 品管主任
1、 负责灌装果冻煮料、供料、充填、消烘各段品质控制（熟悉果冻布丁、饮料工艺及产品质量评定标准，掌握其生产品质关键控制点；熟悉果冻布丁、饮料工艺及产品质量评定标准）。
2、各段品控员人力协调与配置，品控员业务知识培训与辅导，技术员工作的引导。
3、工艺、标准文件执行查核并每日反馈上级主管。
4、过程质量异常的处理与反馈（掌握制程管控流程、问题处理方法、过程品质预防与纠偏（质量隐患点盘点、GMP检查与督导落实、工艺/体系执行检查等），并跟进纠偏措施的落实效果。
5、品质指标达成检讨分析与持续改进。
6、工艺验证、品质改善类试验协助跟进并反馈。
7、协助上级领导进行客诉调查、分析、验证与落实改善。
三、2005/2—2009/1：喜盈盈集团 漯河联泰食品有限公司（500-1000人）
品质管理部 果冻品控主任、品保工程师兼体系工程师
1、管理下属品管员与调配料员20余人，色素香精等食品添加严格执行GB2760-2011标准；
2、熟练掌握果冻及软饮料工艺标准，掌握其生产品质控制方法及果冻检验指标。
3、熟练运用常用质量管理工具解决工作品质问题。
4、掌握制程管控流程、问题处理方法、主导过程品质预防与纠偏（质量隐患点盘点、GMP、SSOP检查与督导落实、工艺/体系执行检查等）。
5、主导产品质量问题分析，产品力评审并及时反馈。
6、主导工艺验证、品质改善类试验、项目品质评估验收（技术改造项目、新设备引进等项目）。
7、组织客诉调查、分析、验证与改善，降低产品市场质量投诉率。
8、组织内部审核，HACCP计划书、程序文件、质量记录等符合性、有效性修订、GB/T19001、SO22000标准有一定的了解与掌握。
9、对下属业务知识培训、辅导、监督相关质量工作的开展。
10、计量器具的台账建立与校验，计量检验设备的采购。
11、与县质监局业务工作的接洽，例如：食品添加剂备案工作。
12、对膨化食品、糕点食品加工流程、生产品质关键点控制熟练掌握。
13、对塑杯品质控制要点掌握熟练，具有罐头驻厂管理经验。 |
| 工作能力及特长： |
1、公司品管系统人员、一线班组长的工艺、品质管理知识培训；
2、专注品质10年稳中求细、细中求精、不断创新，注重解决质量的中的瓶颈问题，预防品质问题的出现。
3、质量体系的维护、处理客诉事件（内部原因调查、制定预防对策跟进措施验证）；
4、专项工作的开展与点检；
5、组织生产部门每周召开品质周会，跟踪相关议题的开展落实与验证。 |
