| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[3000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
检验/品控/化验
生物制药 |
| 希望工作地点： |
河南郑州 |
| 其他要求： |
有关食品或者生物方面适合我的工作都可以考虑，谢谢。 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2015/03 -- 2015/06欢乐爱家控股有限责任公司 | 实习
工作描述：
1、作为公司集团储备干部实习生，学习营运、采购、财务、营销、策划、招商等各个职能部门的知识体系，了解各部门之间的沟通协调。
2、跟着IBMG咨询公司（欢乐爱家合作公司）各业务板块老师学习专业知识、进行市场调研、及对各知识板块的梳理。
3、了解新开店的门店客流分析统计、商圈分析、居民消费者分析和品项分析。
2013/03 -- 2013/05浙江工商大学 | 实习
工作描述：
在此期间参与了研究生教学实践，工作职责主要是协助实验室任课老师完成对本科生课程讲解、试验操作等教学实践。
2012/02 -- 2012/03洛阳**预防控制中心 | 实习
工作描述：
1、帮助科室工作人员整理各企业的工商档案资料；
2、跟着食品安全科室科长下去调研，了解食品厂、饭店、酒店、美容美发店的安全问题，提出合理建议及解决措施；
3、在疾控中心微生物实验室，进行甲肝，戊肝等实验的操作；为健康证办理者提供有效的证明依据，为食品安全保驾护航。
2011/08 -- 2011/10洛阳春都食品股份有限公司 | 实习
工作描述：
1、协助技术负责做好产品的日常生产质量管理工作。
2、督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予车间员工正确指导；对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止，并立即上报技术负责处理。
3、负责公司产品的抽检检验工作，根据公司现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作。
4、负责检验数据的记录填写工作，及时完成原始报表的整理与验收工作。
5、对抽检不合格的产品，及时上报产品品质经理，并提出合理的解决措施。
6、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。
7、在产品生产的中期或结束时，协助技术负责填写信息反馈卡，并及时收集客户对产品质量的评定和意见。
8、负责检验室的设备维护与保养工作，监督检验室的卫生工作 。
通过学习火腿肠的加工工艺流程，包括原料解冻、选修、绞制、搅拌腌制、斩拌、灌肠、熟制杀菌、冷却、成品检验、贴标、入库保存等工艺流程。对火腿肠的工艺流程及食品安全检测有了更深层次的理解，综合分析问题解决问题的能力也得到了提升。
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| 工作能力及特长： |
工作认真负责，能**得完成工作。
研究生期间参与课题项目有以下几个方面：
2014/04 -- 2014/07浙江省科学技术厅国际科技合作专项项目
项目描述：作为项目参与者参与了浙江省科学技术厅国际科技合作专项项目“含两种功能基的树形大分子**物的设计、合成与活性研究”课题的研究。
2013/03 -- 2014/06含聚合物铁螯合剂的新型抗菌薄膜的制备及其活性研究
项目描述：在此期间作为项目负责**与了浙江工商大学研究生科技创新项目“含聚合物铁螯合剂的新型抗菌薄膜的制备及其活性研究”课题的研究；相关研究成果已以文章形式发表并被SCI收录。
2012/10 -- 2014/12新型羟基吡啶酮衍生物的设计、合成、活性研究及虾保鲜应用”的研究
项目描述：负责项目选题、试验设计、试验操作、论文撰写、修改等。本项目以曲酸为原料合成了一些新型的羟基吡啶酮衍生物，研究其对酪氨酸酶的抑制作用机理、抗菌性和抗氧化性以及在虾中的保鲜应用。旨在通过本课题的研究，为开发新型安全、**的食品保鲜剂提供理论依据。本项目研究具体包括以下几项内容：
1、设计及合成两个系列结构新颖的羟基吡啶酮类衍生物。
2、研究新合成的羟基吡啶酮衍生物对酪氨酸酶的抑制作用，包括对单酚酶半抑制浓度(IC50)的测定；对二酚酶半抑制浓度(IC50)的测定和二酚酶抑制类型、抑制机理及抑制常数的测定。
3、对抑菌活性和细胞毒性的研究：抑菌活性通过抑菌圈和**低抑菌浓度(MIC)的实验来判断对几种菌种的影响；细胞毒性通过不同浓度的抑制剂对细胞的影响来判断。
4、由DPPH自由基清除率，羟基自由基清除能力，**氧阴离子自由基清除能力，总抗氧化能力这四种方法来测定抗氧化活性。
5、将新型合成物应用于南**对虾的保鲜研究，通过测定南**对虾在贮藏过程中感官评分、pH值、细菌总数、挥发性盐基氮 (TVB-N)、颜色检测等指标的变化，来评价对南**对虾的保鲜效果。
在校实践活动或经历：
2014/03/25 -- 2014/03/27 参观第十八届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）
在上海世博展览馆参观第十八届中国国际食品添加剂和配料展览会，参观过程中了解到这是亚洲食品产业链**大、**专业食品添加剂和配料采购及技术交流的平台，为卖家买家形成良性互动的平台。这次参观实践很好得结合平时所学理论知识，为我整个专业知识体系增添了精彩的一笔。
2014/03 -- 2014/04学院活动“舌尖上的中国”
借助食品科学与工程和食品质量与安全等专业知识，和本届食品学院研究生一起组织并举办了“舌尖上的商大”该项活动；该活动传承饮食文化的同时，也引起学校老师和同学对食品安全的**重视；更重要的是对食品工程中的各种知识技能及食品安专业知识有了更深刻的认知和体会。该项活动的举办获得圆满成功，全校师生好评如潮。
2013/8 /3-2013/8/5 参加技术交流会
参加了山东青岛的“第二届水产功能食品研制与开发技术暨水产食品安全与水产品加工、贮藏新技术交流会”，与相关的**、学者以及工程师进行了交流，对食品安全检测和加工贮藏有了更深层次的认识。
2008/09-2012/07 大学本科期间组织活动
大学期间作为班级团支书，成功举办过几场团日活动；另外利用课余时间还做过家教、促销等活动，增强沟通协调能力的同时也锻炼了自己的胆量及随机应变能力。
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