| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[3000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
检验/品控/化验
食品营养师 |
| 希望工作地点： |
河南郑州 |
| 其他要求： |
公司可以提供五险一金 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[1]年 |
| 外语语种： |
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外语水平： |
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| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2014/06 -- 2015/06
郑州一品科贸有限公司 | 助理应用工程师 | 职位月薪：2001-4000元/月
工作描述：
1.根据公司客户的需求，协助应用工程师完成产品原辅料搭配、产品工艺的确定以及制作实验室样品等工作。主要类别是灌制品、酱卤制品、麻辣休闲豆制品及休闲小食品等，具体产品:酱香鸭翅、风味香肠、麻辣素牛肚、休闲香辣鸡心及风味烤肠类产品等。
2.独立完成研发中心部门的应用试验工作，试验类别主要有台烤、鸡柳及丸子等。
3.试验完成后参与品评环节，对产品的香气、滋味及质构有一定的了解和认识，并完成相应的实验记录工作。
4.试验之外，学习常用常见香辛料相关知识，了解食品添加剂相关法律法规，整理制作了产品基础知识架构、产品应用、鉴别香辛料和原料肉、食品安全法和GB2760等培训课件并给公司相关部门人员讲解。
5.管理应用实验室的原料、器材、卫生及安全。
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| 工作能力及特长： |
1.熟练操作电脑，熟练制作PPT，整理和工作相关的资料、试验记录和部门会议记录；
2.熟知食品添加剂行业的法律法规；
3.对肉制品的原辅料以及一般制作工艺了解并在试验做成试验样品；
4.对膏状、液状、粉状类食品添加剂有一定的认知，并且熟知其香气和滋味的语言描述；
5.对产品应用有**的见解，熟知灌肠制品、台烤、鸡柳、酱卤制品等肉制品和休闲调理制品工艺和制作；
6.动手能力强。 |
