| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[14]年 |
| 外语语种： |
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外语水平： |
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| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
基本信息
Basic information
姓名： 朱家辉 性别： 男
年龄： 36岁 学历： 中专
籍贯： 重庆 婚姻： 已婚
现居： 四川成都温江 联系电话 1367909***
教育经历
Education
1998/9-2001/7 重庆万州工业技术学院 专业： 电子信息科学与技术 学历： 中专
技能证书
Skills Certificate
面包技术等级证，四级、五级，高级培训师
工作经验
Work Experience
2014-迄今 雅安艾利斯语蛋糕店 工厂和店面管理
2013/1-2013/12 金宫鸡精 生产经理
职责业绩： 公司介绍：金宫鸡精四川**企业，主要生产鸡精和火锅调料，香肠调料等
汇报对象：生产总经理
生产助理（2013.1-2014/12）
工作描述：
1、 根据市场部计划，负责生产计划下单；
2、 监督每日生产进度，完成每月生产任务，并做好成本核算和管理工作；
3、 检查7S管理实施情况；
4、 原材料的抽检。
5、 协助生产总经理完成工作计划和目标实施方案；
6、 定期组织车间会议；
7、 检查保密配方的执行情况；
8、 检查产品抽检情况，分析不合格产品原因，改进生产工艺；
9、 根据生产情况，合理调整人员；
10、 每月组织员工大会，对工厂本月工作做全面总结，对工艺进行改进。
2000/12-2012/12 北京（天津）好利来食品有限公司 生产厂长及营运部助理（2011.7-2012/12）
技术部经理（2009.7-2011.6）
生产经理（2006.7-2009.6）
车间主任（2004.6-2006.6）
技术员、操作工（2000.12-2004.6）
职责业绩： 公司介绍：
好利来食品有限公司，主要经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆、粽子等产品，拥有全国连锁店1000多家直营连锁店。年销上亿。
生产厂长及营运助理（2011.7-2012/12）
分管部门：北京市场130家店
汇报对象：市场总经理
工作描述:
1、 工厂及门店员工日常工作以及行为规范进行监督管理；
2、 根据发展进度，制定人员需求，合理利用人员；
3、 检查工厂7S执行情况，以及技术人员升迁等考核；
4、 负责全厂生产协调，人员调动，原材料进出抽检和审核。
5、 定期检查厂区各部门工作进度和执行情况。
6、 定期组织店经理会议，分析各店提升业绩方法和技巧；
7、 组织开展相应的培训。如店面成本控制，提高员工积极性等；
8、 监督指导店务管理：对店内设备、货品、财务、安全措施等进行全面管理和辅导；
9、 对门店运营进行指导：根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题；
10、 协助运营经理制定销售任务和目标，分析各店存在利弊原因，提高销售业绩；
技术部经理（2009.7-2011.6）
下属人数：50人
汇报对象：总经理
工作描述:
1、 参与新品研发和培训；
2、 建设过硬的资深技术队伍；
3、 产品更新及产品工艺改进；
4、 提供烘焙技术问题解决方案；
5、 为生产提供技术指导及培训；
6、 新进人员的培训及安排，建立师徒制；
7、 对技术人员定期技术考核，每年组织生产人员技术评级，根据评级核定工资；
生产经理（2006.7-2009.6）
下属人数：500人(三个车间)
汇报对象：总经理
工作描述:；
1、 负责生产部的日常管理工作及员工队伍建设
2、 完成生产部每日生产任务，并做好各车间成本核算和管理工作；
3、 生产部员工绩效考核审核和新进入人员培训跟踪；
4、 生产部7S管理组织和具体实施情况；
5、 负责设备保养规范使用和现场管理；
6、 负责出厂产品质量和数量控制工作。
7、 处理产品投诉原因和改进措施；
8、 检查保密配方的执行情况；
车间主任（2004.6-2006.6）
下属人数：360人
汇报对象：生产经理
工作描述:
1、 负责车间的日常管理工作及员工的管理、指导、培训及评估；
2、 负责生产计划落实，物料准备，新产品导入准备；
3、 完成车间每日生产任务，并做好每月生产报表及各项统计；
4、 负责车间设备保养规范使用和现场管理；
5、 对员工进行技术操作指导；
6、 对员工当月绩效考核初步评估；
7、 7S管理执行；
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| 工作能力及特长： |
| 细节决定成败，质量**，安全**，成本**，待遇**，这就是管理**总结论。 |
