| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[10]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
良好 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
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计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
一、2010/1-至今 陕西松茂食品餐饮有限公司 [1000-5000人 、 外资(非欧美)]
职位：品控
部门：品控部
行业：**消费品(食品、饮料、**)
工作描述：
负责品控部关于加工厂和实验室的一切工作：
1.实验室的组建，设备和试剂的采购，设备的保管、维护及保养和试剂的保存。
2.全市16家肯德基餐厅和5家三皇三家餐厅的产品每周样品的采集和检测，并制作报告，每个月进行数据的统计及分析。
3.负责实验室试剂的配制，半成品、成品的理化、微生物检验。
4.记录的制定，完整的填写及保存。
5.标准的收集和原物料的索证更新。
6.加工厂异常数据的分析与建议，监督工艺的执行及改进。
7.与质检部门的配合、沟通和协作。
8.工厂关于食品安全的一些操作规范制度的制定。
9.陕西松欣食品有限责任公司全国工业产品生产许可证（QS证）的申请、年检及到期换证。
工作类型：全职
二、2007/5-2010/1 汉宝集团 [150-500人 、 民营公司]
职位：品控主管
部门：品管部
行业：农/林/牧/渔
工作描述：
在品控部的主要工作是:
1.负责品管部内部的管理文件和产品检验标准的制订及执行；
2.生产线生产情况的监督及异常情况的处理。
3.配方的调整及新配方的开发。
4.每日上午、下午各一次对生产车间产品质量状况的巡视；
5.负责对质量记录的收集、整理和保管；做好检验员工作能力的评定；对生产过程中出现的不合格品组织评审，并把信息及时反馈到业务部，性质严重的直接汇报到总经理处；
6.负责不合格品的判定，对车间报废品的评定和上报审批；
7.不定期的组织对检验员的业务能力培训，提高他们的检验素质；
工作类型：全职
三、2005/5-2007/5 海升果业 [500-1000人 、 合资]
职位：品控员
部门：品控部
行业：**消费品(食品、饮料、**)
工作描述：
2005年毕业至2007年均在海升乾县果业股份发展果业有限公司先后均从事：
1）、2005年7月—2006年3月在车间CIP 岗位，该岗位主要负责生产线的清洗及全线的**。该岗位要求对生产线全盘的了解并掌握各个岗位的运作及具体的工艺参数，由于我的勤奋学习与工作的认真努力，我的表现完全能满足公司的内部调动，2006年3月由生产部调到了品控部。
2）、该岗位要求对生产线**熟悉然后对其各个工位的产品进行检测，并对常用试剂的配制和设备的维护及保养。因我的表现受到领导的高度评价与重视，2006年9月被调到品控员的岗位。
3）、该岗位主要负责原辅料的检验，生产线的**（HACCP、SSOP及工艺的执行情况），化验室的**及异常数据的分析，与生产有关的异常情况的纠正及验证，与生产有关的记录的监督及检查。
工作类型：全职
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| 工作能力及特长： |
自我评价：
1)、专业基础扎实，实践能力强。
2）、接受能力快，适应能力强
3）、工作责任心强，认真细致，能吃苦耐劳。
4）、友善处事，真诚待人，有较强的团结作业精神。
5）、有较强的组织和管理能力。
工作能力：1、熟悉食品行业相关法律法规，对餐饮酒店行业及食品生产企业各种证照的办理及年审和各个环节的质量控制较擅长。2、实验室的管理及实验室布局，常见的理化分析及微生物分析都能熟练操作，.熟练掌握可见分光光度计、火焰原子吸收分光光度计、定氮仪、脂肪仪、酸度计、糖度计等设备的操作，能对上述仪器的故障做出原因分析并排除；掌握化学分析（包括：酸碱滴定、氧化还原滴定、配位滴定、沉淀滴定、重量分析、非水溶液的滴定）方法，按照分析检验规程或标准，对原材料、中间体、成品等物件的技术指标进行测定，或进行定性测定，或对生产过程进行控制分析，为评定其质量和水平提供依据，或为试验研究提供分析测试数据。
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