简历编号:FDJB100385001
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【基本资料】
姓  名: FDJB100385001 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 0厘米
政治面貌: 群众 体  重: 0公斤
户口所在地: 江西 出生日期 1983-07-15
目前所在地: 上海 毕业日期: 2009-01-01
最高学历: 硕士 所学专业: 食品营养与卫生
第二专业: 现有职称:
毕业院校: 南昌大学
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议  
欲从事岗位类别: 食品研发工程师/技术人员    检验/品控/化验   
希望工作地点: 江苏昆山     
其他要求:
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验:
外语语种: 外语水平:
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 计算机能力: 优秀
个人详细工作经历:

一、2014/07 -- 2015/08: 珠海中富-南昌中富容器有限公司 | 认证/体系工程师/审核员
**消费品(食品/饮料/**酒/日化) | 上市公司 | 规模:1000-9999人 | 4001-6000元/月
1、对公司体系运行进行监督以及自我检查,每两月进行一次内部审核,日常检查并跟进(包含GMP、质量、环境安全)不符合项的整改效果。2014年11月公司通过SGS认证机构ISO9001,FSSC22000,ISO14000,OHS18000四个体系的认证审核。
2、负责处理公司总部下发文件以及客户(可口可乐)文件的对接工作,修改以及更新部门文件。
3、收集相关法律法规,及时更新,并进行合规性评价。
4、负责实验室检测设备的外校工作。

二、2009/10 -- 2014/06: 江西润田饮料股份有限公司 | 食品/饮料研发
**消费品(食品/饮料/**酒/日化) | 股份制企业 | 规模:1000-9999人 | 4001-6000元/月
1、饮料新品研发及老品的改良。
2、企业标准的制定、备案。
3、编制产品工艺指导书及流程操作书,并对原有的指导书进行修改和完善。
4、对新选用的原辅料进行筛选和实验。
5、SAP系统中的BOM和工艺路线数据维护。
6、委外及对外加工合同项目审批、归档及备案,生产订单下达及计划的落实跟踪情况。

三、2008/10 -- 2009/09: 江西正邦集团中心化验室 | 化验员
农/林/牧/渔 | 上市公司 | 规模:1000-9999人 | 2001-4000元/月
1、饲料成品的常规项目(蛋白、水分、灰分、钙、磷、盐分)及**规项目(脂肪、酸价、纤维等)检测;
2、预混料原料检测(维生素A、E、C等);
3、操作原子吸收分光光度计,检测微量元素含量(钙,镁、铁等)。
工作能力及特长:
 
【受教育/培训经历】
2006/9-2009/1 南昌大学        营养与食品卫生学    硕士
一、主攻科研:
  1、氨基酸、蛋白肽螯合锌、铁的研究
  2、铁、锌蛋白肽螯合物在饲料和食品中的应用
  3、大米糖浆副产品开发利用---米蛋白肽和功能食品配料研究;(“十一五” 国家科技支撑计划课题(2006BAD27B00)

二、专业技能
  1、蛋白多肽物质产品研发及其它保健产品的开发
  2、植脂末研发生产、固体饮料、液体乳饮料的研发
  3、常见微生物检测
  4、食品原辅料、成分检测
  5、实验动物饲养与动物试验
三、论文发表情况
1、《米蛋白肽锌的制备工艺研究》----食品科技
2、《米蛋白肽锌对油脂稳定性的影响及其抑菌活性的研究》----食品工业科技
3、《米渣蛋白酶解物及酶解物功能性质研究》----食品与发酵工业
4、《香蕉汁生产过程中褐变控制和超滤工艺的研究》----食品研究与开发

2002/9-2006/7 海南大学   食品科学与工程  本科 
一、主修课程
    现代仪器分析、有机化学、无机化学、分析化学、食品化学、生物化学、粮油化学与加工、现代微生物学技术、营养与食品卫生学、食品安全与质量管理、矿物质与微量元素营养、果蔬保鲜与加工、软饮料工艺学等
二、在校期间参与的社会实践
2005.10~2006.1 海南椰岛酒业公司---实习内容:化学检验、成品检验;
2006.7~2006.9 海南魁北克海洋渔业有限公司---工作内容:微生物检测及兽药残留;
 
【联系方式】

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