简历编号:FDJB100388541
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【基本资料】
姓  名: FDJB100388541 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 厘米
政治面貌: 群众 体  重: 公斤
户口所在地: 山东枣庄市 出生日期 1982-01-03
目前所在地: 山东枣庄市 毕业日期: 2005-07-01
最高学历: 大专 所学专业: 食品类
第二专业: 现有职称: 面点师
毕业院校: 扬州大学旅游烹饪学院
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议  
欲从事岗位类别: 研发/技术经理    生产总监/副总    营运总监
希望工作地点: 山东     
其他要求:
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [10]年
外语语种: 英语 外语水平: 一般
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 标准 计算机能力: 一般
个人详细工作经历:
2014/09 – 至今
枣庄龙都职业中专 | 教务处 | 烹饪专业教师 
2013/03 -- 2014/09
枣庄大润发有限公司 | 营运部 | 熟食课课长 
2011/07 -- 2013/03 
鸿客来连锁餐厅 | 营运部 | 西点师
2009/04 -- 2011/07 
个体经营
2007/09 -- 2009/04 
上海漾乐餐饮有限公司 | 包饼房 | 西点主管  
2004/06 -- 2007/09 
上海漾乐餐饮有限公司 | 包饼房 | 西点师 
工作能力及特长:
1 .负责甜品房各种甜品、面包等出品工作,协助厨师长有关包饼、甜品的供应单制订工作,并进行成本核算与定价。 
2 .负责制订各类包饼、甜品的标准食谱、制作程序和工作标准,报厨师长审核后执行。 
3 .根据客情,负责检查所有包饼品种数量、质量安排任务,严格把好原料的领用和包饼出品质量关。 
4 .负责安排、协调包饼房员工的值班、轮休,并对员工进行考勤和评估。 
5 .检查员工仪表仪容,督促其搞好个人及包干区卫生。 
6 .督导员工对用具和设备进行维护和保养。 
7 .完成厨师长布置的其他工作任务。
 
【受教育/培训经历】
2002/09 --2005/06  
扬州大学| 食品营养系| 大专 | 中式烹调高级证|中式面点中级证
1999/09 --2002/06  
山东省青岛商校| 烹饪管理专业| 中专 | 中式烹调中级证

2010/09 -- 2010/11  
枣庄社会和劳动保障局   
培训课程:公共营养师教程 
所获证书:高级公共营养师 

 
【联系方式】

企业注册账号 详情请致电客服: 0579-83182708

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