| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[5000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
品质管理
检验/品控/化验 |
| 希望工作地点： |
江苏 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2011/11-- 2011/12 河南永达食品有限公司
通过轮岗实习，对食品从原料到成品整个生产流程有了初步了解，并意识到了严把质量关的重要性。
2012/8-- 2012/10 河北邢台今麦郎日清食品有限公司
参观了今麦郎食品研发中心并参与其系列产品的生产工作，加深了对产品开发和生产的了解。
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| 工作能力及特长： |
2014/5至今 浙江省农业科学院食品所果蔬加工重点实验室 硕士研究生
研究课题 基于**检测技术的柑橘罐头贮藏过程中品质变化的研究
主要研究内容 将化学计量学与常规检测方法结合建立柑橘罐头中主要营养物质（总酸、总糖、维生素C和黄酮）的定量分析模型，并用于贮藏过程中相关营养指标的预测分析；
将色差仪测得的色差值与相关理化指标（还原糖、氨基酸态氮、维生素C、5-羟甲基糠醛等）结合分析柑橘罐头贮藏过程中的色泽变化；
通过GC-MS对柑橘罐头贮藏过程中的香气成分进行定量分析；
用电子舌分析柑橘罐头贮藏过程中口感的变化。
熟悉的仪器 近红外光谱仪、电子鼻、电子舌、GC-MS、**液相色谱仪、紫外分光光度计等
熟悉的软件 origin 8.0、Matlab基本用法、Unscrambler、SAS等
除此之外，定期进行文献交流，了解行业的发展动态，并参与课题组项目的申请、开发与验收，协助导师完成一些新产品的开发。
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