| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员
食品研发工程师/技术人员 |
| 希望工作地点： |
上海 上海 上海 |
| 其他要求： |
中级中式烹饪师证书
技能
拥有6年以上粤菜和上海本帮菜烹饪经验
拥有5年东南亚菜的工作经验和西餐的工作经验
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| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[13]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
2015.04-至今 新味COOK
公司行业： 旅游/酒店/餐饮服务/生活服务
中餐研发厨师长 2015.04-至今
工作地点： 上海
下属人数：
工作职责： 负责公司APP，和网上线上菜品的研发，和烹饪制作，线下团餐，便当的菜单研发，针对白领群，研发健康，新颖的中西快餐。负责中央厨房的每日正常运作和卫生管理。控制菜品成本
2012.08-2015.04 上海浦东四季酒店
公司性质： 外商独资•外企办事处
公司规模： 100-499人
公司行业： 旅游/酒店/餐饮服务/生活服务
厨师主管 2012.08-2015.04
工作地点： 上海
下属人数： 8
工作职责： 负责酒店厨房每日原料的加工和制作低温料理食材，负责宴会的出品
2010.02-2012.05 上海浦西四季酒店
公司行业： 旅游/酒店/餐饮服务/生活服务
厨师主管 2010.02-2012.05
工作地点： 上海
下属人数： 6
工作职责： 负责酒店东南厨房的每日运作
2008.04-2009.09 澳门威尼斯人度假村酒店
公司行业： 旅游/酒店/餐饮服务/生活服务
厨房主管 2008.04-2009.09
工作地点： 澳门
下属人数： 12
工作职责： 负责酒店厨房开张筹备，和每日的正常运作
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| 工作能力及特长： |
项目经历
新味便当的开发和制作 2015.05-至今
项目职务： 中餐研发厨师长
项目描述： 针对白领层工作餐，开发健康，新颖，快捷的便当。
项目职责： 负责研发健康美味的中西式快餐。
项目业绩： 新味便当上线后，得到了很多消费者的支持和认可。解决了绝大部分白领工作餐难的问题。
澳门威尼斯人度假村酒店开张筹备 2008.04-2009.05
项目职务： 厨房主厨
项目描述： 酒店帝王餐厅开张筹备
项目职责： 厨房主厨，负责开张前的筹备
项目业绩： 负责酒店厨房的开张筹备，顺利的完成**的厨房工作，得到了酒店领导的认可
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