| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[8000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
其他
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| 希望工作地点： |
辽宁沈阳 |
| 其他要求： |
2011-11~2011-12
培训机构北京凯宾斯基饭店
培训课程交叉培训
培训证书交叉培训合格证
培训描述2011.11-2011.12 和2012.8受酒店领导委派两次到北京斯基饭店进行交叉培训，学习。在半个月的时间里，尽可能多的把兄弟酒店的一些先进的管理方案和菜肴创新意识带回到沈阳。并在今后的工作当中能够拿来借鉴和更好的完善。
2007-8~2007-9
培训机构大连凯宾斯基饭店
培训课程交叉培训
培训证书交叉培训合格证
培训描述2007.8-2007.9 参加沈阳与大连凯宾斯基饭店的交叉培训，协助大连兄弟单位筹备“大连达沃斯”会议的顺利举行。
2005-8~2005-9
培训机构沈阳凯宾斯基饭店
培训课程酒店培训师
培训证书培训师资格证
培训描述作为一名合格的培训师应具备一套合理的培训方案，能够实行一对一与一对众的培训技巧 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[17]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
良好 |
| 第二外语语种： |
|
第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2014-7~至今 沈阳德卢卡餐饮有限公司
部门厨房
职位行政主厨/厨师长
公司行业餐饮业
公司性质民营公司
公司规模少于50人
主要职责负责掌控整个厨房的运作，成本控制，出品质量，厨房卫生。餐厅的服务，与顾客良好的沟通。定期制定餐单及推广系列。
2014-7~至今 沈阳德卢卡餐饮有限公司
部门厨房
职位行政主厨/厨师长
公司行业餐饮业
公司性质民营公司
公司规模少于50人
主要职责负责掌控整个厨房的运作，成本控制，出品质量，厨房卫生。餐厅的服务，与顾客良好的沟通。定期制定餐单及推广系列。
2004-9~2014-4 沈阳凯宾斯基饭店
部门普拉那西厨房
职位行政主厨/厨师长
公司行业酒店/旅游
公司性质合资
公司规模500-1000人
主要职责对中餐菜肴有一定的了解，熟知各国西式菜肴的菜系。合理分配好员工的工作搞好员工之间的关系，对于出品质量要求严格，在控制厨房成本方面有着独到的见解**厨房运作正常，争取为酒店创造更多的利润。
1999-3~2004-9 沈阳洲际假日酒店
部门咖啡厅厨房
职位一级厨师
公司行业餐饮业
公司性质合资
公司规模500-1000人
主要职责熟练专业技能，对于单点和自助餐菜肴操作熟练。与领导和同事之间建立并保持良好的团队合作关系，积极完成领导分配的工作保质保量。 |
| 工作能力及特长： |
| 我，温和、谦虚、自律、自信、有上进心、有责任感，拥有很好的工作能力，执行能力强，工作认真负责、积极主动、善于团队合作，思维严谨，具有一定的管理经验。 对于处理突发事件与客人投诉有合理的处理方案。拥有10多年的酒店工作阅，精通世界各国的西式和东南亚菜系，以及意大利菜，Pizza 饼及意大利面等。具有良好的社会资源和关系网络，乐于接受新的挑战。 |
