| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[5]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
良好 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2011.3- 2011.10 广州市味大师食品有限公司 质量安全部-质检员
1、**生产线上员工的操作准确性与物料状态，发现不良品及时通知生产改善，并跟进不良品的处理。 2、通过感官、化验、微生物检测分析，负责对果酱、果膏、果馅成品的品质验收与标示。 3、完成上级交办的其它事务。
2011.12- 2012.5 广州市皇冠玛莉奥食品有限公司 营运部研发室-研发助理
1、协助研发师傅开发新产品，主要研发对象为裱花蛋糕、慕斯蛋糕、酥皮和中式糕点。 2、接待供应商，与供应商技术人员交流，把供应商的产品应用于我司的新产品上。 3、记录新产品的配方与工艺，编写生产工艺流程以及在初次生产时现场指导工艺要点。
2012.5-2015.11 味可美（广州）食品有限公司 研发部-中试技术员
1.管理TIC（研发创意中心）的Pilot Plant（试产车间） 和其它应用设备以及检测设备，编写相关设备的SOP。 2.协助产品研发员新产品大生产工艺设计，设计方案应该完整、可行，并及时完成。 3.根据工艺设计方案，负责新工艺的试验。 4.负责跟踪和收集生产工艺流程的问题并与产品研发员研究改进方案。 5.参与实验室小试，开发新产品并改善以满足客户需求。 6.参与产品感官分析，评价新产品的稳定性或保质期跟踪。 |
| 工作能力及特长： |
1、食品研发。
2、熟悉浓缩饮料糖浆、液体/半固态复合调味料的生产工艺，对烘焙、灌装饮料、果酱、果膏、粉状复合调味料的工艺也有一定了解。
3、会使用食品检验设备、食品加工设备。
4、熟练使用电脑Office办公软件，也会使用诸如PS、AI、3Dmax、Flash、AVS等软件。
5、英语良好。可与老外进行基本的交流，如口头、e-mail。 |
