| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[4]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
时间：2011/12--2016/4 4 年 公司名称：成都凯宾斯基酒店 职位：西厨房冷房【领班】 薪资：3200RMB
1 各种冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，**食品的质感与口感。
2 遵守工作流程,保管各种冷荤原材料，成品与半成品分开，合理使用材料，减少不必要的浪费。
3 每天进行对刀具、砧板、容器等消毒，同时对冰箱卫生的打扫。
4 遵守原材料先进先出的原则，检查原材料以及调味品的保质期，及时补充所需原材料和所需物品。
5 **每天食品安全留样，**提供给客人的食品是安全的。 |
| 工作能力及特长： |
1 各种冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，**食品的质感与口感。
2 遵守工作流程,保管各种冷荤原材料，成品与半成品分开，合理使用材料，减少不必要的浪费。
3 每天进行对刀具、砧板、容器等消毒，同时对冰箱卫生的打扫。
4 遵守原材料先进先出的原则，检查原材料以及调味品的保质期，及时补充所需原材料和所需物品。
5 **每天食品安全留样，**提供给客人的食品是安全的。
工作业绩：比如大型糖酒会以及车展活动，所需预送外卖点餐服务，客人到店试菜，给客人留下**美好的外卖回忆！ |
