| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
研发/技术经理
食品研发工程师/技术人员
肉类/蛋品类加工 |
| 希望工作地点： |
山东 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[16]年 |
| 外语语种： |
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外语水平： |
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| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2017/08-至今(8个月) 帮朋友肉制品熟食连锁和线上平台的产品规划 产品＋技术＋品控负责人
下属人数：8-15
工作职责：
1、sc审核通过
2、工厂运作规范（产品研发、生产管理、品控管理、成本管理等工作）
2014/07-2017/08(3年2个月) **台京御食品有限公司 项目经理
公司介绍：**台京御食品有限公司是一家专业生产、直销熟肉制品的企业。
汇报对象：研发总监
下属人数：4
工作职责：
1、负责制定规划公司新产品的研发项目，实现公司技术创新和新产品研发目标
2、负责项目组新产品开发，老产品改良等
工作业绩：
研发产品：哈尔滨红肠系列、麻辣鸭产品系列、台式小香肠系列、**白肠系列、松仁小肚、香酥肉丸、四喜丸
子、德式火腿、泡椒系列产品、成长烤肠系列等产品。
2012/07-2014/07(2年1个月) 四川高金食品有限公司 技术部部长
公司介绍：四川高金实业集团有限公司致力于打造中国西部地区**大的健康猪肉,绿色猪肉,生态黑猪肉,有
机猪肉,年猪的庄园黑猪基地。高金公司创立于1996年，总部位于中国四川省遂宁市。历经发展，现已成为
集优质生猪繁育、养殖、屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁、罐头食品生产、猪肉制品精深加工、进出口贸易、房
地产开发于一体的全国性综合型企业集团。
汇报对象：事业部部长
下属人数：6
工作职责：
1、负责拟定企业产品研发战略，规划企业产品发展方向。
2、了解本行业，把握**新行业信息，为企业提供业务发展战略依据。
3、规划设计企业产品线及产品市场定位。
4、负责组织新产品研发工作，及时解决实施过程中的各种问题。
5、参与产品包装设计的论证和评审。
工作业绩：
1、研发产品：火锅三文治、学生餐火腿肠、美味香肠、川香猪耳、鲜嫩火腿肠、香肘、培根火腿、腊猪头系列、脆
脆肠等产品
2、规范技术研发部研发流程，实行研发绩效考核。
3、规范成本核算核算模式，更快更有效的反映每天的实际成本情况。
2011/07-2012/07(1年1个月) 山东新冷大食品有限公司 研发工程师
汇报对象：研发总监
下属人数：3
工作职责：负责新产品研发，老产品改良
工作业绩：研发产品：酱驴肉、风香鸡、酱香肘、酱猪耳、鱼香肉丝（快捷菜）等产品
2006/07-2011/07(5年1个月) 山东龙大肉制品有限公司 研发助理，研发员
汇报对象：研发经理
工作职责：
1、负责研发部成本核算及费用考核
2、负责新产品研发，老品改良。
工作业绩：研发产品：笋肉多香肠、Q趣香肠、**香老汤火腿、酱香翅根等产品。
2001/07-2006/07(5年1个月) 青岛九联集团股份有限公司 技术员
汇报对象：技术科长
工作职责：
1、按照客户要求制作样品
2、内销产品的研发
3、车间生产工艺指导。
工作业绩：
研发产品：油炸膝软**（独立研发产品出口）、鸡米花、碳烤鸡腿、炸鸡腿排、酥脆鸡翅根、翅中等产品 |
| 工作能力及特长： |
1、有着多年的技术研发经验，较强的人脉，研发能力强。
2、技术比较全面（酱卤、西式、腌腊、速冻调理品、菜肴制品都有涉及）
3、涉及面广（研发、生产、品控、成本核算管控等有较深了解）
4、行业从事多年，有较深的理解和敏锐市场洞察能力，通过市场调研，了解行业竞品，熟知优劣势。 |
