| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
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计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2015 /10--2016 /6： 重庆神韵食品添加销售有限公司 （少于50人、民营公司） [ 8个月]
职位名称： 食品高级技术顾问 部门：总经办
行业：**消费品(食品、饮料、**)
1. 参加食品添加剂、餐饮配料相关会议，联系国内外餐饮配料，食品添加剂制造厂家来渝洽谈业务合作，并协助进行产品推广、制定营销策划等；
2. 对进入公司运营的餐饮配料、食品添加剂进行分类，对基础资质符合性进行鉴定，并组织进行供应商考核；
3. 组织对供应商、销售商、代理商及厨易会员进行食品安全法，食品添加剂法规等基础食品知识培训；
4. 收集餐饮配料市场竞品和市场信息并进行分析，对公司代工产品进行技术、品质、工艺、管理提出改善建议;
5. 研究川渝美食文化特色，为公司开发特色餐饮配料提供合理化建议。
2008 /6--2015 /8： 康师傅（重庆）方便食品有限公司 （500-1000人、外资(非欧美)） [ 7年2个月]
职位名称： 品质主管 部门：品管
行业：**消费品(食品、饮料、**)
1. 质量管理体系文件和食品安全管理体系相关文件的编制，推行，体系持续改进；
2. 生产许可证审核及证件办理；年度内部审核，管理评审等推动，执行；
3. 产品及过程实现相关标准程序的编制、执行及运行中过程控制；
4. 产品送检、计量仪器、样品采购、废液处理、废物回收等确认；
5. 生产过程控制点检核及关键点验证， 终产品品质确认，新品试车、维护和结果判定；
6. 生产、品质管理异常原因分析，对策拟定，及改善实施
7 生产过程品质指标相关数据的设计，统计及分析，品质问题的提报，改善及追踪；
8. 危机事件应对、客诉事件的沟通协调、食品相关法规收集贯彻；
9. 品质改善项目的具体执行，包括计划，实施，数据统计分析及结果确认，追踪；
部分工作业绩：
1.项目名称：工厂打印方式改善 项目时间：12.9－13.1 项目描述：调整外箱打印，便利营业倒货管理追溯，年节约管理成本；
2.项目名称：生产线废面改善 项目时间：13.7－14.1 项目描述：通过精进制程能力，改善设备，控制产品重量，提**；
3.项目名称：蒸汽节能改善 项目时间：14.9－15.4 项目描述：通过精进蒸煮蒸汽压力，调整节约流量，节约燃气费用。
2007 /7--2008 /2： 华润雪花啤酒 （500-1000人、国企） [ 7个月]
职位名称： 工艺控制 部门：生产部
行业：**消费品(食品、饮料、**)
1.依据生产状况，不定期抽检啤酒浊度、含氧量，糖度等相关指标，对生产过程指标进行**，**产品品质稳定；
2.对粉碎，糖化，发酵，包装设备CIP清洁状况和清洁过程进行**，**生产过程可控；
3.依据原物料特性，对啤酒生产工艺进行调整，协调生产部，技术部进行记录控制；
4.对经过生产控制得出的工艺和操作流程，进行文件编制，制定规程，并进行教育培训； |
| 工作能力及特长： |
持续从事食品品质管理相关工作，对基本品质管理手法工具如QC手法，假设检验，方差分析、管制图、6西格玛等工具等能进行熟练应用，提升品质水准；
对待工作认真负责，执行力强，善于沟通、有较强的组织能力与团队精神，同时能吃苦耐劳、上进心强、勤于学习，在工作期间，通过自学研究统计技术和质量控制理论，通过了食品中级质量工程师认证，现能恰当的应用质量管理理论，指导工作；
参与公司目标策略分解和项目推动，善于熟悉利用系统管理、制度管理，并通过策略分析、风险控制、团队建设来达成公司，部门目标。 |
