| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[7]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2015年1月—至今，上海捷荣食品有限公司 职位：产品经理
公司简介：捷荣集团1932年成立于香港。总部位于香港。主要生产与销售：咖啡、茶类、速溶、果桨、花式糖浆、茶机、咖啡机等，产品于港、澳地区餐饮及**市场渠道市场占有率**过80%。在国内设有多家分公司，业务遍及国内20多个城市，并已扩展国外。主要合作客户包括：麦当劳、联合利华、肯德基、必胜客、南方航空、喜来登酒店等大型餐饮企业及集团。是北京奥运会、广州亚运会和深圳大运会等大会**的饮品供应商。
主要工作职责：
1、负责捷荣及相关品牌之产品管理： 包括根据公司产品策略定期进行产品线完善与优化， 协助业务发展计划及管理， 规范产品价格及渠道价格管理；
2、负责新产品发展， 提供全面的新产品解决方案： 包括产品定位、 毛利管理、 产品口味确定、包装设计、原材料跟进以及新产品上市与推广方案等； 根据客户需求，制定合适的OEM产品方案，进行新产品项目流程；
3、新产品推广：根据产品渠道以及客户实际情况制定合适的新产品发展及推广策略；
4、与工厂、研发中心、供应链相关部门密切联系并及时连接销售部门与市场，沟通解决其他产品相关问题。
5、根据餐饮渠道和产品销售进度，支持销售部及时作出活动回馈和调整；
6、根据品牌定位更新及完善VM，跟进产品系列优化、新品上市的设计、宣传及推广；
7、联合餐饮服务业务单位、人力资源及行政部门对业务员和客户进行产品知识、销售技巧培训；
主要工作业绩：
1、 完成了2015年2次以及2016年1次产品线完善及优化工作；
2、 主导一款新品咖啡于2015年9月上市；
3、 主导供麦当劳系列茶粉的新产品上市；
4、 完善了捷荣产品档案；
5、 供电商渠道的产品系列进行中；
6、 成功建议增加了一条新的产品线，项目进行中。
2011年5月—2014年12月，嘉顿食品贸易（中国）有限公司 职位：产品\品牌主任
公司简介：嘉顿公司是香港独资企业，有80多年历史。主营面包蛋糕、饼干糖果等产品，在香港及大陆都成立有多家工厂，是华南地区**大的烘焙企业之一。嘉顿食品贸易 （中国）有限公司负责嘉顿中国大陆的全部业务，本人在市务部（市场部）担任面包蛋糕产品主任一职，主要承担品牌推广及产品管理方面的工作。
主要工作职责：
1、 协助产品经理制定年度品牌方向以及主要产品线的品牌活动管理，管理广告公司及执行公司；
2、 负责次要产品线的品牌活动以及主题推广活动的方案制定，跟进执行；
3、 主导餐饮渠道产品的推广以及新产品发展；
4、 根据品牌以及推广活动，进行宣传物料设计、跟进采购制作；
5、 新媒体如微博、微信等的运营、维护；
6、 新产品开发以及产品线优化，维护管理：跟进生产与研发部进行新产品测试、制定新产品上市时间表并与工厂各部门密切联系沟通，**新产品顺利进行、定价、利润分析，上市资料准备；
7、 上市计划制定，铺市进度跟进、上市推广安排；
8、 负责产品包装的设计，根据公司产品发展策略以及法规要求进行包装的修改及完善；
9、 产品知识培训；
10、 产品质量投诉处理。
主要工作业绩：
1、 连续3年负责嘉顿方包大型社区以及学校、少年宫的三文治文化主题活动，每档活动影响上百万人次；
2、 负责嘉顿雪芳蛋糕亲子绘画以及电影进社区大型路演活动；
3、 主导制定嘉顿方包店内三文治活动方案，在广东省内各大KA卖场1年2档连续执行，每场活动有20%-30%的单店销量增长；
4、 嘉顿手指面包的广东百所幼儿园六一活动以及KA卖场主题推广活动；
5、 负责2011年嘉顿&艾薯热狗节、2011，2012，2013年汉堡包暑期（新年）主题活动等；
6、主导了嘉顿忌廉包1款新口味，嘉顿瑞士卷1款新口味，嘉顿零售热狗包新产品调研、研发、上市、以及上市后的产品推广，跟进KFC每季度的新产品汉堡包研发及上市。
2009年7月—2011年3月 东莞市鹤留山餐饮连锁企业 职位：实习经理
主要工作职责：
参与餐厅的日常管理工作。主要工作内容：营业额、利润、人员、QSC（品质、服务、清洁）
1、参与餐厅的日常管理工作，监管、协调各部门工作。
2、采取措施，提高餐厅营业额。在职期间，制定多项促销计划，并有效的实施，提高了单均与顾客满意度。
3、控制成本，提高利润。
4、人员管理，根据人员需求制定招聘计划。负责新员工的复试，挑选**合适的人员。制定培训计划并实施员工培训。
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| 工作能力及特长： |
| 近6年快消品食品行业品牌及产品管理工作经验，熟悉行业及市场、消费者特性、相关法规，熟悉与研发及供应链管理部门、PR公司、执行公司、联合促销品牌方的沟通及协作方式。具有良好的逻辑管理以及策划、沟通能力，能很好的进行各项工作，具备良好的细节管理以及自我管理能力。曾撰写嘉顿方包系列健康软文，在《鹤留山报》与《嘉讯》等发表文章。 |
