| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[22]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
英语 |
第二外语水平： |
一般 |
| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
南京小厨娘餐饮管理有限公司
工作时间：2005年05月-至今
在职职位：厨师长
工作职责： 在职期间任行政、行事、酒店的前后全面协调管理工作。
南京粤鸿和大酒店餐饮管理有限公司
工作时间：2002年05月-2005年05月
在职职位：厨师长
工作职责： 本人在职期间任厨师长一职，菜肴研发人事的协调工作。
南京真知味餐饮管理有限公司
工作时间：2000年05月-2002年05月
在职职位：厨师长
工作职责： 本人在职期间任厨师长行政及行事管理工作。
南京东部休闲大酒店有限公司
工作时间：1998年05月-2000年05月
在职职位：副厨师长
工作职责： 本人在职期间任厨房的工作协调及菜肴的研发一职
南京和燕宾馆开发公司
工作时间：1996年05月-1998年05月
在职职位：副厨师长
工作职责： 本人在南京和燕宾馆任副厨师长一职， |
| 工作能力及特长： |
毕业于扬州商校烹调系专业，从事餐饮工作，从厨20多年从业经验丰富,工作勤恳踏实，敬业求进，尽心尽责，有启动新店工作经验，精新派淮扬菜，**家常菜，江鲜等,菜肴有自己**的烹调手法及见解。在多家大中型餐饮从事管理工作,有较强的工作经验和管理能力,六常标准化管理模式,菜肴特色鲜明,现在南京小厨娘餐饮公司工作，学校专修结业，实战经验丰富，参加过各类大赛，现代厨艺网运营者，现在职南京小厨娘厨师长，认真勤恳负责，为企业兢兢业业；拥有厨政管理/产品研发制作/成本核算，厨房成本控制等丰富经验，技术指导，96年从厨，南京和燕宾馆，南京东部休闲大酒店、南京真知味大酒店，南京粤鸿和大酒店，及南京小厨娘餐饮公司。
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