相关工作经历及特长: |
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人才类型: |
普通求职 |
相关工作经验: |
[14]年 |
外语语种: |
英语 |
外语水平: |
一般 |
第二外语语种: |
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第二外语水平: |
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普通话程度: |
标准 |
计算机能力: |
一般 |
个人详细工作经历: |
2001-2010年在加拿大工作。做过很多家料理店,居酒屋,寿司店。对于日本料理烤,煮,炸,寿司,刺身具有丰富经验.。 2011年3月-2012年12月,深圳景福宫日本料理,寿司刺身师傅。工资6000,从事寿司,刺身制作,以及厨房菜品出品。 2013年3月-2016年1月,上海花间日本料理,寿司刺身师傅。工资6500,从事寿司,刺身制作,以及少量厨房菜品。 2016年3月-2016年9月,沈阳鸟将居酒屋,寿司刺身师傅。工资4000+提成,从事寿司,刺身制作,以及日餐各种小菜,前菜出品。 2016年10月-2017年11月,沈阳大江户温泉于洪店,日本料理厨师。工资4000+福利,做各种小菜,寿司,刺身,拉面,铁板。 |
工作能力及特长: |
能够熟练制作各种寿司,刺身。以及各种鱼类的分解,细致的对各种食材进行分类保存,以**食材的新鲜度和减少营养流失。对于厨房各场的运作以及出品有深入了解。 对待工作认真,细致,有耐心,不怕麻烦,稳重。 严格遵守公司和餐厅的各项规章制度,尊重和服从领导的各种指示和安排,并且认真履行。与同事相处融洽,不搞小圈子,尊重长辈,关爱幼辈。 努力提高自己的各项业务水平,跟上公司的发展步伐 对于日餐各种美食有充分的热情和喜爱,希望继续从事日餐的制作和研发,并且努力提高和完善自己的各项能力。 做厨师10几年了,刚开始只是作为自己的一种谋生手段,慢慢的开始喜欢和享受制作和品尝各种美食。 |