| 相关工作经历及特长： |
|
| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[10]年 |
| 外语语种： |
|
外语水平： |
|
| 第二外语语种： |
|
第二外语水平： |
|
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
2015/09 - 2016/07
澳门壹燕瑭 （10个月）
面点主管|10001-15000元/月
酒店/餐饮| 企业性质：民营| 规模：20人以下
工作描述：
1:日常点心部门的用品物料的采购、验收
2:日常点心部门及前厅管理的配合
3:**面点的出品质量和速度
4：按所定食谱精心加工、制作面点食品
5：不断提高面点制作技术水平、研发新产品，改进工作流程和方法
6：负责工作区域的清洁卫生，保持厨具、设备清洁光亮
2012/05 - 2015/07
北京丰大国际大酒店 （3年2个月）
面点主管|8001-10000元/月
酒店/餐饮| 企业性质：股份制企业| 规模：500-999人
工作描述：1:日常点心部门的排产排班
2:日常点心部门及前厅管理的配合
3:管理点心间员工，**面点的出品质量和速度
4:管理点心部所有产品出品与制度化管理后厨团队任职资格
5：按所定食谱精心加工、制作面点食品
6：不断提高面点制作技术水平、研发新产品，改进工作流程和方法
7：负责工作区域的清洁卫生，保持厨具、设备清洁光亮
8：**及培训新员工
2006/08 - 2012/03
北京红色江山餐饮有限公司 （5年7个月）
面点主管|8001-10000元/月
酒店/餐饮| 企业性质：民营| 规模：100-499人
1999/06 - 2005/05
珠海市永通餐饮有限公司 （5年11个月）
面点师傅|4000--6000元/月
酒店/餐饮| 企业性质：民营| 规模：20-100人 |
| 工作能力及特长： |
| 精通广式点心和小食制作，掌握点心的制作技术，10年及以上实操经验，熟悉部分西北方面食制作流程及技巧，熟悉和点心设备，及后厨设备使用方法，有独立管理点心厨房经验，热爱本职工作，有团队合作精神实，积极肯 |
