| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[25]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
一般 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
1992年9月—2000年1月 燕京饭店 中餐厨师
工作描述：负责厨房的日常工作，在自己的工作岗位上兢兢业业、恪尽职守，受到领导和周围同事的认可。
2001年5月—2011年12月
长城脚下的公社凯宾斯基饭店 宴会厅经理
工作描述：
负责宴会部的整体运营和管理工作，具体职责为：
1、根据宴会订单的要求，进行必要的前期准备，并在订单实施过程中给予指导与监督
2、定期对所有物品进行盘点，包括每日常用物品的盘点及每月所有物品的盘点，并根据盘点情况编制盘点表
3、根据每月的营业收入和成本，进行分析和控制，并依此制定下月的计划
4、处理和解决客人的投诉和意见，并将处理结果和建议汇报上级
5、与酒店其他部门密切配合，协调处理相关事项
6、按工作要求合理安排员工的班次
7、关注每一位员工的思想状态。发现异样及时沟通处理
8、定期根据工作计划，对员工的服务技能进行培训并予以监督，以提高员工及团队的整体服务水平
2012年11月—2016年6月 北京国宾酒店 宴会部副经理
工作描述：
1、根据宴会订单的要求，进行必要的前期准备，并在订单实施过程中给予指导与监督
2、定期对所有物品进行盘点，包括每日常用物品的盘点及每月所有物品的盘点，并根据盘点情况编制盘点表
3、根据每月的营业收入和成本，进行分析和控制，并依此制定下月的计划
4、处理和解决客人的投诉和意见，并将处理结果和建议汇报上级
5、与部门经理密切配合，协调处理相关事项
6、按工作要求合理安排员工的班次
7、关注每一位员工的思想状态。发现异样及时沟通处理
8、定期根据工作计划，对员工的服务技能进行培训并予以监督，以提高员工及团队的整体服务水平
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| 工作能力及特长： |
| 具有20多年的餐饮工作经验，熟悉餐饮工作各个部门的动作流程。从基层逐步做起，踏实稳重，责任心强，能在团队中起到很强的凝聚力和领导力。在多年的工作中，我积累了丰富的工作经验，熟悉酒店餐饮部的各个工作流程。我由**初的一名厨师调到餐厅做服务工作；然后又做为行政管家，负责酒店重要客人的接待工作；根据部门安排，接手负责送餐部，期间任送餐部副经理一职，把送餐部从无人管理的状态，逐步调整到各项规章制度均相应完善的状态，使送餐部能够协调有序的开展工作，做到了与各部门的良好配合；**后调任宴会部后，任经理一职。我从领班、主管、副经理到宴会部经理，每一步都是扎扎实实地走过来的。我尽职尽责，带领我的团队，认真对待每一项工作，成功地完成过多次大型活动，包括SOHO中国600人的年会和西门子公司300人的主题宴会等。 在这几年的服务工作中，我以真诚的态度对待每一位客人，并以此要求我的每一位员工，所以我带领的团队在多数的活动结束后，获得客人嘉奖，我们以热忱的服务， 赢得了客人满意的回报。给我一个舞台，给您一段精彩。期待与您的合作。 |
