| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[10]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
三级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
一、2016.08-至今 合伙创业 运管管理 负责**市所有美食吧人员招聘、培训、采购选材比价、账务核对、甲方日常维护……等全面经营和管理（分别在天虹商场、华润万家、百佳**市分设四家店铺）。
二、2013.04-2016.08 万科物业-第五食堂餐饮中心 食堂经理（店长）负责社区食堂全体的经营与管理工作，新店开业筹备、人员招聘培训、团队建设及培养、门店食材控制（新品成本卡、菜单编排审核、切配出成率管制……等）、门店人工管控（SPMH**100元以上，CPH**8人以上、能源控制……等，降低食堂各项运营成本，提升毛利。
三、2011.06-2013.03 深圳市金谷园实业发限有限公司 深圳大区总经理助理 1、负责公司团膳项目/门店日常运营及追踪，新团膳项目/门店开业筹备、新品计划及推广、产品陈列、成品损耗量，团膳项目、门店每日营业目标达成、项目市场占有率、能耗、人工费用……等追踪分析，根据公司月、年度利润指标设法达成。
2、跟进项目运营成本控制及提高QSC，与项目甲方工作沟通对接及投诉处理。
3、日常巡点作营运检察及食品安全检查。
2006.08-2010.03 永和大王(中国)餐饮有限公司 餐厅经理（店长）监管店面营运顺畅负责店内,人事,成本、训练追踪，完成单店销售、利润目标达成以及日常运营分析!!
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| 工作能力及特长： |
| 上家第五食堂公司主要业绩：（一）自担任万科城第五食堂店长以来，销售及利润兼有不断提升（销售**高点年度环比提升约50%，利润值**高点年度环比提升约150%），食堂员工团队凝聚力较高，年度离职率基本为0，多次获社区业主及公司表扬（公司内网平台、表扬信、证书、锦旗……等）（二）、团餐开拓：自2014年为提升个人管辖的食堂销售，成功开拓2所培训学校团餐（每天供餐人数300余人，月销售增加约15万元），艾比森光电（上市公司、写字楼供餐，预计每天就餐人数约200人）预计2015年9月签定供餐协议。 |
