| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
食品研发工程师/技术人员
食品调配工程师
品质管理 |
| 希望工作地点： |
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| 其他要求： |
工作地址**好在江浙沪地区 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
六级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
1.科研及项目经历
2014.9-至今 食品加工与配料中心（食品酶学实验室） 研究生课题研究
探索射频（RF）处理对香辛料进行杀菌，粮谷类进行杀虫的作用效果，课题创新性高，投出英文文章一篇，申请专利两篇
全面掌握了粮谷类食品的营养，加工技术及食品品质检测分析技术，如HPLC、质谱、PEF、UHP、冷冻干燥、喷雾干燥等
熟练掌握菌种的活化、培养、增殖及微生物安全检测分析技术
作为食品间室长及实验室管理员，主要负责实验室的设备、仪器使用登记及维护，物资采购以及卫生管理等
2015.10-2016.10 国内及国际会议 参会人员
参加“2016食品非热加工国际研讨会”，并受邀做两篇英文文章的海报展览，获得论文张贴**奖
代表江南大学“非热加工”课题组参加了第九届“中国食品科学技术学会”年会，并协助导师完成了该863项目的验收，负责统计及整理各项收支明细及凭证，做成财务报表参与内审
2014.9-2015.9 实验室对外合作项目 负责人
协助建立“统一 & 食品酶学非热加工联合实验室”，研究非热杀菌（PEF、UHP等）生产鲜榨果汁（橙汁、西瓜汁、椰子汁、红肉苹果汁等）工艺，并**终做成产品
进入工厂与领导商讨包埋喷雾干燥法制植脂末——动物饲料的产品方案并放大生产出产品
探索一种低脂肪高**含量的花生酱的制备方法，完成专利一篇
调配一种口感香甜，营养丰富的蛋白粉，经众多同学的感官鉴定通过，获得企业领导的赞许
2013.9-2014.6 本科毕业设计 主要完成人
完成“年产600吨小麦胚芽粉加工工厂设计”课题，了解工厂布局安排及注意事项，并可使用AutoCAD绘制厂房及设备布局图
2.实习经历
2015.4-2015.9 味全食品工业股份有限公司 销售助理
主要负责无锡欧尚，大润发等商**的味全每日C果汁、优酪乳、贝纳颂咖啡及乳酸菌等系列饮品的销售，利用自己所学专业知识和**的学习能力使味全系列产品销售量大增，获得领导们的一致好评
2013.12-2014.01 郑州雪麦龙食品香料有限公司 QC、PD实习生
熟悉QC职能，掌握**临界CO2萃取技术原理及产品（生姜精油、辣椒精油、八角茴香精油等）理化指标测定方法，协助仓库管理员对出入库的物料数量进行核对，定期检验原料的坏损并作登记，每天记录原料库和成品库的温度湿度等指标
2013.6.8-2013.6.15 郑州三全食品股份有限公司、河南花花牛乳业有限公司、郑州太古可口可乐饮料有限公司
组织班级35**观企业车间，了解学习其加工工艺及技术，参观结束后负责同学们进行交流总结
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| 工作能力及特长： |
技能证书：顺利通过CET4、CET6，具有熟练查阅技术类英文资料的能力；获得高级食品检验工证书；茶艺师证书；C1驾驶证
计算机技能：熟练运用Office办公软件、AutoCAD制图软件、SPSS, Origin, Matlab等专业数据处理软件、Photoshop等专业软件
专业技能：熟练掌握蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，过氧化值，碘值，酸价等基本指标的测定原理及方法、HPLC**液相仪器、蛋白凝胶电泳、“水酶法”提油基本流程、综合利用物料残渣包埋法制动物饲料、酶解法制小分子肽等
所获奖项：江南大学食品院专业奖金三等奖，“校级二等奖学金”、 “校级三等奖学金”、“三好学生”等荣誉称号
在“大学生挑战杯科技论文竞赛”中获“团体**奖”
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