| 相关工作经历及特长： |
|
| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[10]年 |
| 外语语种： |
|
外语水平： |
|
| 第二外语语种： |
|
第二外语水平： |
|
| 普通话程度： |
|
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2015/2~2016/12 牛人居餐饮管理有限公司 深圳 主厨
1、主营广东潮汕鲜牛肉火锅，结合四川成都麻辣火锅，鲜牛肉。
2、负责：产品研发、营运管理、成本控制等
2011/10~2014/11 深圳市鼎悦坊**小火锅 深圳 主厨
1、曾任职**小火锅（以港式海鲜火锅为主，辅以**膳汤，四川麻辣汤）行政主厨，负责：火锅产品研发、厨房管理（包括成本核算控制、人员管理、出品控制）。
2、擅长酱料、汤底的制作、产品包装以及成本控制等。
2005/10~2011/10 王品集团 深圳 主厨
1、曾任职王品集团的火锅事业体(深圳丰滑时尚火锅)主厨4年，以手工花式丸滑、特调汤底、**酱料为特色；西餐事业体（深圳西堤牛排）主厨2年。
2、曾参与丰滑火锅菜色研发。 |
| 工作能力及特长： |
| 本人热爱餐饮行业，从业经历11年，从基层员工做起，厨房管理具备10年实战经验，厨房的营运与管理都能全面的开展。多年来的管理历练，让我在管理思想、工作心态、做事主动性、职业综合素质等方面具备良好优势。有着创业者的素质与打工者的心态;有着事业的梦想与坚毅的执行力。对于工作我愿意付出我的真诚与激情，自己还不够完美，需要更多的学习机会，相信我一定会做得更好！ |
