求职类型: |
全职 |
月薪要求: |
[12000]RMB
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欲从事岗位类别: |
食品研发工程师/技术人员
研发/技术经理
品质管理 |
希望工作地点: |
四川 |
其他要求: |
无 |
相关工作经历及特长: |
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人才类型: |
普通求职 |
相关工作经验: |
[5]年 |
外语语种: |
英语 |
外语水平: |
四级 |
第二外语语种: |
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第二外语水平: |
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普通话程度: |
标准 |
计算机能力: |
良好 |
个人详细工作经历: |
2014年03月--2016年11月 重庆市辣媳妇食品有限公司 研发技术员 主要从事工厂老产品的维护改善及新产品的实验、中试、生产指导、书写生产工艺单、审核食品配料标签 2016年12月--2017年6月 扬州维扬豆制食品有限公司 技术主管 主要是产品研发及实验室建设 2017年7月--2018年7月 广州华琪生物科技有限公司 研发应用技术工程师 主要是开发咸味香精及咸味香精的应用配方开发,同时协助销售出差为客户解决实际生产问题。 2018年8月至今 上海紫燕食品有限公司 休闲包装产品技术负责人 主要是负责休闲流通产品的开发及生产过程中技术问题的解决 |
工作能力及特长: |
2014年9月--2015年3月 参与完成QQ豆腐的上市生产指导工作(此项目为公司新厂**个项目的启动) 2015年4月--2015年6月 作为主要负责**与完成素肉(拉丝蛋白)的上市生产指导工作 2015年7月--2016年9月 独立完成山椒凤爪泡制卤水的二次循环利用项目,为公司节约生产成本。 2015年10月--2016年3月 主持完成重庆小面项目的实验室开发及上市生产指导,项目主要分为油辣椒包,酱包、芽菜包、花生包等调料包的研发。 2016年4月--2016年7月 独立完成休闲豆干的口味改良实验及生产指导 2016年8月--2016年9月 独立山椒竹笋泡制液循环实验(实验室) 2016年10月--2016年11月 麻辣调味鸭肉干的实验实验(未完成) 2016年12--2017年6月 主要是搭建实验室(包括购买实验器材及实验所需的原辅料),完成脆皮干的调味实验,香豆卷的实验室开发 2017年7月--2018年7月 主要完成五香油状香精的开发,完成辣椒原料的基础研究,为辣椒在香精类产品中的应用提供技术支持;为公司咸味香精在酱腌菜、豆制品、熟肉制品、复合调味料中应用调试应用方案,并协助公司销售出差重庆四川地区为客户解决实际生产中的技术难点。 2018年8月至今 主要完成公司休闲蔬菜(海带丝、藕丁)、豆干类产品的扩充开发,包括产品原料的选择、包材等全产品周期的开发,以及原有肉制品口感口味的优化改良,外部技术合作对接及项目申报 |