| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[15000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
研发/技术经理
食品研发工程师/技术人员
金融/经济 |
| 希望工作地点： |
广东 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[25]年 |
| 外语语种： |
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外语水平： |
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| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
1994年7月—1999年12月【公司名称】湛江新世纪生物工程公司 【公司性质】国有企业【企业产品】帕拉金糖（保健食品。即用白砂糖为原料，用a-转移酶进行转化反应）【所在部门】技术科 【担任职务】车间主任，副科长，副厂长；
2000年3月—2013年12月【公司名称】东莞市常平广源酱油食品厂【公司性质】民营企业【企业产品】酱油、香港面豉酱，发酵及非发酵酱类产品、 蚝油、调味料（液态、半固态、固态）、酱腌菜（荞头、酸梅）肉制品（腊肠腊肉）、月饼等 【所在部门】技术部 【担任职务】技术厂长；
2014年1月—2016年8月【公司名称】东莞博川生物科技有限公司 【公司性质】民营企业【企业产品】食品用香精（液体、酱/膏、粉末）；调味料（液体、半固态、固态）。【所在部门】产品开发及品控部 【担任职务】品控部经理‘；
2016年9月—2017年10月 【公司名称】东莞市华宇食品有限公司 【公司性质】民营企业【企业产品】食糖（白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、冰糖、方糖）、调味料（产品出口欧、美**）【所在部门】技术部 【担任职务】技术总管
2017年11月—2018年6月【公司名称】东莞市湘当靓食品有限公司 【公司性质】民营企业【企业产品】其他食品（煲汤干料）；调味料（液体、半固态、固态）。【所在部门】技术部 【担任职务】总工程师；
2018年7月—2018年9月30日【公司名称】东莞市亚欧保健食品有限公司 【公司性质】民营企业【企业产品】固体饮料、代用茶、压片糖果、食糖糖浆、调味料。【所在部门】生产技术部 【担任职务】生产总监及总工程师；
2018年10月3日—2019年1月【公司名称】东莞市溢贯食品有限公司 【公司性质】民营企业【企业产品】蛋糕等其它装饰食用糖果、压片糖果、调味料（各类调味汁、浓缩鸡汁、沙拉酱、花生酱，芝麻酱、香辛料类调味酱、禽畜类调味酱、海鲜类调味酱、各类调味粉等）。【所在部门】生产技术部 【担任职务】研发主管及总工程师。
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| 工作能力及特长： |
| 本人长期从事各食品行业中的产品研发和生产工艺制定等工作。特别在技术改良方面具有**的经验。并能独立负责企业各类产品（各食品申请单元）的申请工作流程，在此方面拥有极为丰富的经验与专长。包括：硬件中各生产车间的设计布局，装修要求，生产设备的布置等；软件中所有申请资料（包含食品安全管理制度手册、申请书，工艺指导书等）的编写，编制来料、生产过程以及**终成品的相关记录表单，制定并办理企业中的相关企业标准，负责食品标签（含营养标签）的制作，负责接洽QS(现SC)审查及日常巡查的**部门人员，经常参与**部门（原属技术监督局、食品**品监督管理局，现属于市场监督管理局）负责管理食品行业的技术交流、相关食品法律法规、 **安全标准的学习等活动。并全面负责QS(现SC)申请后续工作。负责企业其它相关证件的办理。熟悉产品出口备案认证、ISO9001质量管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系认证、ISO22000食品安全管理体系的推行及运行；**熟悉相关食品标准、**相关法律法规。熟悉各**部门相关认证证书的办理流程。拥有食品行业｛食糖制品（包括糖浆）、汤料、酱油、酱料、调味料（液态、半固态（包括复合调味酱膏、沙拉酱等）状、固态（包括香辛料植物类，禽畜类等）、食品香精香料，固体饮料、阿胶膏（糕）等饮料食品、代用茶、糖果｝等上千个相关配方与技术，并具有对原材料、半成品、终产品及研发开发产品的分析和检验检测能力等。同时更具备良好的团队合作精神以及领导力。 |
