简历编号:FDJB100464462
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【基本资料】
姓  名: FDJB100464462 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 未婚 身  高: 175厘米
政治面貌: 群众 体  重: 65公斤
户口所在地: 湖北武穴市 出生日期 1989-12-30
目前所在地: 湖北武汉 毕业日期: 2011-06-01
最高学历: 大专 所学专业: 饭馆/酒店/餐饮管理
第二专业: 现有职称:
毕业院校: 武汉工业学院工商学院
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: [40000]RMB  
欲从事岗位类别: 其他      
希望工作地点: 湖北武汉     
其他要求: 本人性格随和、自信乐观、待人真诚。相关专业能力良好,有较强的学习、语言、交际、适应能力。有良好的团队意识和乐观主义精神。社会工作使我得到许多专业性经验和管理能力。我坚信通过自己的不懈努力,终将实现自己的人生价值。 
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [7]年
外语语种: 英语 外语水平: 一般
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 标准 计算机能力: 优秀
个人详细工作经历:
2015年6月  至  2018年2月
武汉恒信美居酒店
餐厅副经理  4500元
1、负责餐厅的日常营运管理:考勤排班、酒水物料、盘点破损、员工培训、制度制定等
2、沟通协调厨房进行应季菜品的更新,了解每天菜品的估清和急推
3、维护宾客关系,建立客史档案,了解客人的信息和喜好,接受客人的意见和建议,进行改进和提高
4、协助餐饮部经理协调其他部门间的关系,团结本部门员工,打造良好的团队氛围
5、进行成本控制,合理的控制人力资源、物品物料、能源资源等
6、进行定期的促销活动,满足客人和市场需求
7、了解本部门的预算和营业额,协助餐饮部经理完成部门目标


义乌博览皇冠假日酒店
2013年9月  至  2015年4月
特色餐厅主管 3500元
1、协助餐厅经理和其他主管完成各项工作指标,并监督落实各项工作的进程。
2、召开每日立会,总结每天的工作情况,以及相关重要事情通知
3、做好每天的开餐准备工作,合理的分配人力。
4、加强与厨房的联系,了解厨房每日菜品的估清情况,**菜品供应。
5、了解西餐相关的菜品以及酒水知识,积极为顾客进行相关的宣传、引导服务。
6、加强员工的服务意识,**按正常标准服务客人,提高宾客的满意度。
7、积极解决客人的投诉,及时向上级领导反映,避免相关情况的发生。
8,做好每天的班次结尾工作以及按财务要求做好每天的财务报表。
9、做好餐厅各项工作的成本控制:能源的节约、酒水成本的控制、人力资源的合理分配、各项物料的领用补给。
工作能力及特长:
1、酒店开荒**批员工
2、参加过雅高集团的几次培训,得到集团培训认证证书
 
【受教育/培训经历】
 学 历 大专  
 时 间 2008年9月  至  2011年6月  
 学校名称 武汉工业学院工商学院 
 所在城市 湖北省 - 武汉市 
 专业类别 管理类  酒店管理 
 描 述 主要是学习些关于现在酒店以及旅游的理论知识,比较系统和全面,学校有实际操作课程和实习。 
 
【联系方式】

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