| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
应届毕业生 |
相关工作经验： |
无 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
2024.01-2024.02 深圳圣安娜饼屋有限公司 生产部实习生
负责产品的生产，对物料进行挑选、蒸煮、切分、包装。
2023.07-2023.11 贺州市八步区滴漉米粉店 生产部实习生
购买食材、清洗食材，采用自动化米粉机对米粉进行筛选，**米粉的品质和口感。 |
| 工作能力及特长： |
2022.07-2024.06 “马蹄代餐粉加工关键技术研究”**大创项目立项 项目负责人
以马蹄全果为原料，过热蒸汽熟化-钝酶一体化技术糊化，**微粉碎制得马蹄全粉，与营养**剂、助溶剂、等科学复配，攻克马蹄粉溶解性较低、悬浮稳定性较差的系列关键技术，研发食型低糖高营养马蹄代餐粉。
2022.07-2022.10 “九头****的抗氧化活性检测”项目 研究**干
可以自主进行实验操作，掌握实验方法，熟悉**液相色谱仪等精密仪器；
根据不同**试剂萃取后的九头**萃取物通过?OH 、DPPH?、ABTS?+等自由基的清除试验以及Fe3+还原力试验，对九头****的抗氧化力进行量化，并对其抗氧化性进行评价。
2022.05-2022.07 “马蹄代餐粉加工关键技术研究”项目 负责人
以马蹄全果为原料，采用过热蒸汽熟化-钝酶一体化技术糊化，添加营养**剂等制备糖度低、热量低、营养价值高的马蹄代餐粉；贺州学院食品科学创意工艺大赛中荣获“二等奖”。 |
