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研发烘焙师

招聘期限: 2018/6/20 ~ 2018/6/21
工作地点:广东 广州高新技术产业开发区科学城科珠路232号益民科技园3栋3楼
招聘人数:1 人 工作经验:3年以上 计算机能力:不限
性别要求:男 学历要求:高中 专业要求:不限
年龄要求:0 ~ 30 外语要求:不限 提供月薪:7200~8000元
 
要求与待遇:

岗位职责:

1.根据工线需要、实验结果及相关信息结合专业知识收集、查找相关中外文献资料,提出将要开展的研究方案;

2.负责新产品(蛋糕、面包等糕点)的研发服务工作,根据公司或客户要求调整产品配方和工艺,达到理想要求;

3.完成研发实验,记录、分析、处理实验结果,项目完成后,负责编制产品工艺报告;计算并正规书写产品配方和计算各成分比例、成本等;

4.协助销售人员解决客户应用中出现的问题;

5.讲解各原料的功能作用、分析成分搭配的原理;

6.实验室区域的管理,相关研发设备的管理与日常维护;

任职要求:

1.25-30岁,熟悉烘焙食品研发、生产流程; 具有较强的产品研发相关管理、设计、改进和执行能力;

2.具备3-5年以上烘焙工作经验,熟练面包、蛋糕等配方设计,能够独立完成新产品研发工作,有一定的创新能力;

3.较强的分析思考、逻辑判断积极决问题的能力;

4.懂烘焙长保产品卫生要求和注意事项,熟悉食品安全;熟悉烘焙原料特性及烘焙理论;

5.熟悉烘焙食品行业相关标准及法律法规;

6.良好的团队合作精神及沟通、组织能力。
 
联系方式
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