岗位职责

1、负责对上游食品原材料生产商（非渠道商）、食材原材料的采购工作，然后拿去中央厨房加工生产；

2、对公司食品采购流程及食品标准体系进行全面把控，熟悉市场动态，对商品市场价格敏锐度高；

3、把控公司商品成本核算，合理管控利润等财务情况，制定产品价格；

4、对商品的安全质量做严格把控，与供应商进行合同的谈判及签署；

5、负责供货商维护和管理，对供应商进行评估、考核、管理。

任职要求

1、大专及以上学历；

2、具有五年以上食品/餐饮相关采购、管理经验，具有大型知名集团食品/餐饮/商超/卖场工作经验优先考虑，具有系统性、完整性思维；

3、熟悉采购管理运作流程、商品品类管理，善于供应链管理；

4、对相关食品产品知识的熟知，具备丰富的行业及品牌资源。