一 肉制品技术职责
1 提供企业肉制品产品发展方案。
2 负责新品研发、生产工艺定型等主要工作。
二 生产管理职责
1 根据生产进度制订生产计划表,组织开早会及其他会议,合理调配生产,提高生产效率。
2 制定详细的工艺作业指导书,解决生产过程中出现的工艺技术问题,根据公司的安排和要求及时对员工进行技术培训。
3控制生产过程中的质量问题。分析、解决生产工艺问题,并组织技术员工对特殊效果工艺进行试验,做样。
4对车间内部员工进行业绩考核、工作评定,并对新员工进行岗前培训、考评。
5 检查、监督车间内的生产计划执行情况,工作安全及防火情况。对生产过程中出现的异常情况及时了解并解决。
6 组织收集生产数据(日产量、材料、能耗等)的统计,并进行分折,为生产决策提供依据。
7 解决材料的供应期问题,及时申购库存材料,并及时对材料进行质量分析,为更换材料提出技术帮助。
8 配合研发、销售、品管部门工作,贯彻企业管理制度。
9 稳定员工的工作情绪,提高员工生产积极性。
10 完成领导交办的其他工作任务。
三 任职要求
1 三年以上肉制品研发和生产管理阅历。
2 熟悉肉制品加工的某些领域。
3 具有一定的产品研发能力。
4 身体健康,30-50岁。(特殊能力者不限)
四 薪资待遇:年薪12-20万,包食宿。
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