要求与待遇:
岗位职责:
1. 收集行业新工艺、新原料、新设备等信息,掌控产品发展趋势及前景。
负责果酱、果泥、水果饮料、月饼馅料、预拌粉、奶油等烘焙原料新(改良)产品的配方、生产工艺的改善研发工作,提升产品品质及质量稳定性;
2.负责新产品配方、工艺参数及操作要点等文件的编写工作,确保新产品能够正常生产;
3.根据上级安排,参与开展研发项目工作,参与实施小试、中试、量产前试验等过程;
4.按时完成上级交代的任务。
任职要求:
1.食品科学或生物工程、农产品加工等专业 大专及以上学历;
2.有果酱、果泥、水果原料、预拌粉、奶油等快消食品研发经验者优先;
3.具有研发项目管理能力和组织协调能力;
4.有一定的抗压能力,沟通表达能力强。
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